时间:2018-09-04 22:06:25 来源:名门私厨作者:杏鲍菇点击:
小编比较喜欢用杏鲍菇做菜,味道很好吃,今天用的是小米辣和杏鲍菇来炒,喜欢吃辣的小伙伴可以来试试。而且现在食用正当季,所以我冰箱中会时常备用杏鲍菇,变着花样做给家人吃。
主料
杏鲍菇300克、姜5克、蒜5克
配料
小米辣10克、生抽10毫升、料酒5毫升、麻油5毫升、盐5克辣炒杏鲍菇的做法
1、大蒜去皮切成蒜末,炒锅中加入少许底油,油温稍微热一些下入蒜末,小火煸炒出蒜香。
2、大蒜炒出香味后,倒入洗净的杏鲍菇块,中火翻炒均匀。
3、杏鲍菇炒1分钟变软一点后,加入料酒5毫升、生抽10毫升、麻油5毫升,翻炒均匀再炒1分钟。
5、出锅前可以淋少许明油,这样菜品更量,出锅装盘就可以了,这样一道好吃又下饭的菜就做好了,小伙伴们学会了吗。
小编贴士
2、杏鲍菇炒的时候用中火就可以,快速翻炒,杏鲍菇很容易糊。喜欢小编的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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