我家特别爱吃的1道菜,10天半个月准做一次,每次吃汤汁都不剩

时间:2018-09-04 20:16:01 来源:健康美食作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
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或许根本就是得天独厚的下酒或者下,浓厚的香味与有嚼劲又不过分的口感是很多人钟于牛原因

是牛比较精细的做法,首先要将牛切成薄片,小红椒、生姜、大蒜等都切成片,蒜苗切成段。牛放入料酒等腌制五分钟,之后烧把牛炒至八成熟,另起锅放入切好的材料与豆瓣酱、味精、胡椒粉等炒至熟,最后加入牛翻炒勾芡出锅即可。这道香味十足却也毫不掩饰牛本身的特色,相辅相成、五味俱全。这道是我家特别的1道,10天半个月准做一次,每次汁都不剩!觉得不错记得收藏!

By 中飞絮88

配料:

2000克、 20毫升、葱 2棵、食 25毫升、料酒 30毫升、丁香 5个、果 1个、椒 15粒、香叶 1片、茴香 10粒、姜 1块、 2勺、蒜 6瓣、小红椒 15个、精 1克、桂皮 一块

烹饪步骤

1.牛清洗干净

2.将牛洗净后切成块

3.牛下入清锅中

4.等开后将牛捞起用冲洗干净

5.葱切段,姜切片,小椒洗干净,大蒜备好

6.锅底,放入小火到冒发红的泡,加入大料,椒,葱,姜,蒜煸出香味,加料酒,,清

7.葱将牛料一起倒入高压锅中,加入,把(椒,大料,小茴香,丁香,果,香叶,桂皮)放在调料中,放锅里盖上高压锅盖压15分钟,(每个高压锅时间不一样,自己掌握时间)别一下压太熟了

8.高压锅焖15分钟后,然后倒在炒勺中调口再中火炖

9.大火收汁,把调料取出,看汁浓稠了

10.装盘

烹饪小贴士

1、牛富含B族维生素,能够帮助机体生产,可以增进质的新陈代谢和合成,帮助人体增强免疫力

2、牛含有的肌氨酸极高,对增长肌健身有着极好的功效,平时喜欢健身朋友可以尝试下这道

3、牛中的含量极高,能够增强人体的造能力,贫朋友们可以多多试试这道

4、汁直接拌或者煮面条都特别香,或者切几块豆腐、土豆、香菇等一起煮也特别好

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