时间:2018-09-04 20:16:00 来源:健康美食作者:西红柿点击:
要说最家常、最常出现在我们餐桌上的一道菜,我觉得应该就是番茄炒蛋了吧。这菜也是我学会的第一个菜。记得小时候,爸爸妈妈都不在家,我饿了,就学着妈妈炒菜时的样子做了西红柿炒鸡蛋。第一次味道不好,但慢慢做了几次就越来越好吃了,现在想想满满的都是回忆。很多人都纠结番茄炒蛋,鸡蛋到底用不用盛出来?今天小编就教你把家常菜做到更美味。番茄炒蛋,其实将鸡蛋炒好后盛出来最好了。炒好的蛋盛出备用,再放入西红柿进行翻炒,再加入鸡蛋炒匀即可,这样做西红柿味道被激发出,鸡蛋也不老,味道更好。炒完蛋后,锅中还有剩下的油,放入西红柿,也可以节省了油。番茄炒蛋,鸡蛋到底用不用盛出来?教你把家常菜做到更美味。赶紧学起来。
By 小玉厨房
配料:
西红柿 3个、鸡蛋 3个、花生油 适量、精盐 2克、生抽 适量
烹饪步骤:
3.盛出待用
5.炒2分钟加盐和生抽
烹饪小贴士:
1、西红柿性微寒味甘酸,生津止渴,凉血养肝,清热解毒,能治疗高血压、坏血病,预防动脉硬化、肝脏病等。
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