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这道炸鲜奶外皮酥脆，内心软糯，隔壁家的小孩都馋哭了~

时间：2018-09-04 19:30:43 来源：湖南吃喝玩乐官方作者：适量点击：

这是一道超级好吃的甜品，在家也能做哦，隔壁小孩都馋哭了～

炸鲜奶

/材料/

纯牛奶250ml、玉米淀粉30g

白砂糖25g、炼乳少许、面包糠适量

沙拉酱适量、番茄酱适量

色拉油适量、鸡蛋1个、低筋面粉适量

/步骤/

1. 把所有材料混合搅拌均匀，再开火。

2. 小火不断搅拌，熬至粘稠。

3. 这样基本可以了，刮刀搅拌比较费力。

4. 容器事先用油刷刷一遍油。

5. 倒入牛奶糊，用小勺子刮平。

6. 放凉后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右。

7. 倒出切成长条块。

8. 先裹上一层低粉。

9. 再裹上一层鸡蛋液。

10. 最后裹上一层面包糠。

11. 起锅烧油，五成油温下锅炸。

12. 炸至金黄捞出控油。

最后挤上沙拉酱，番茄酱~就可以开吃了~

美食界搞起事情，不输给任何领域 | 全球饮食趣闻

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