时间:2018-09-04 14:21:01 来源:麻辣烫滴小火锅作者:东北人点击:
让南方人流泪,北方人激动的6到东北菜,都吃过的才算正宗东北人
东北菜跟东北人一样豪爽,他们做菜喜欢煮很大一锅,也喜欢把各种食材都放在一个锅里炖。一锅多煮,一锅多味,用料充足,味道鲜明等是东北的菜所具有的特色。下面这6道菜你们过吗?听说这是让南方人流泪,让北方人激动的6道东北菜,这6道菜都吃过的才能算是正宗的东北人!这也是体现出了我们国家的南北方在饮食上的巨大差异吧!
鸡蛋就是这一道东北卧鸡蛋的主要原材料,再加上食用油、盐、葱花等调味料就可以了。这一道在东北那里是非常受欢迎的,东北人通常是将蛋清和蛋黄搅在一起,然后用力拌饭吃,是一道很美味的鸡蛋。但是这一道菜对于南方的小伙伴可能就会觉得不好吃,吃不下的!这道菜对治疗喉咙痛、皮炎、疟疾有很好的作用。
2、土豆炖茄子
东北好像非常喜欢一锅炖各种东西,这一道土豆炖茄子卖相是不好看,但是确实东北人最下饭的一道菜之一了。在炖这道菜的时候,土豆和茄子都会炖的糊了,粘在一起,虽然这样但是也不能阻止了东北人喜欢吃这道菜的心,但是南方的朋友是接受不了这种黑黑的糊在一起的东西。东北人都说,只有吃过了它,你们就会明白是有多么好吃,这就是这道菜为什么会成为东北人的心头爱。
3、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北可是出了名的,其他的菜你有可能没有听说过,但是这一道菜即使是南方人也是知道的。这道菜的受欢迎程度就是,不管你做了多少,都是会被吃光的,是绝对不会有剩下的。在南方也是会在炖鸡汤的时候加入几颗蘑菇进去提个味,跟东北的做法是不一样的。不过对于这道菜,南方人能够接受的程度就会比较高一些了。
4、排骨炖土豆干
这道菜的卖相同样是及其一般,没有长着一张让人看了就想吃的它的脸,甚至还是长了有些难看,炖的糊糊的,都黏在一起。但是这道菜的味道真的是超级好的,吃过它的人绝对会想着再吃,会让人恋恋不忘。吃过了这道菜你会不记得它长得不好看,只知道这是一道好吃的菜!南方人通常就不会把这样炖着吃,一般都是熬汤,或者做个糖醋的,既好看也好吃!南方人也搞不懂,为什么东北菜的卖相都这么不给力?
5、东北皮冻
这个是东北的一道特色小吃,除了当做正餐吃,平时也可以当做一种小零食吃吃解解馋。在每年要过年的时候,东北的许多人家就会宰猪,会把剩下的猪皮熬制成皮冻,吃的时候只要蘸一点酱油就会好吃到停不下,而且还具有美容养颜的功效呢!但是对南方人来说,猪皮,是吃不下去的。
6、血肠
血肠是一道东北的传统的美食,东北血肠的制作和南方做腊肠是同样一个道理的,只不过南方人是灌肉进去,而北方人则是灌血进去,所以南方人就会接受不了。但是血肠也是很美味的,味道浓香,软想滑嫩!
这6道属于东北的名菜,你们有没有吃到过呢?这几道菜是会让南方人流泪,可是会让东北人相当激动的菜了!虽然卖相都是长得不怎么样,但是味道好,而且东北人特别是在,分量都很足。这6到菜全部都吃过了才算是正宗的东北人!
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