茄子这个做法很馋人,比烤更美味,比红烧更营养,做法超简单!

时间:2018-09-04 05:36:12 来源:兔斯基的心上人作者:茄子点击:

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茄子这个做法很馋人,比清蒸更美味,比红烧更营养做法简单!茄子是一种家家户户都能见到的一种,一年四季都能到,现在茄子价格最优惠,2元一。夏季节村里人茄子从来不买,院子、田里都会种,每当自己亲摘下茄子时,心里别提有多兴奋!

茄子的营养丰富,含有质、脂肪、碳化合物、维生素以及、磷、等多种营养成分。长期食用,能增强人体细胞间的着力,增强毛细管的弹,减低脆及渗透,防止微管破裂出

茄子的做法比较多,比如清蒸茄子、焖茄子、红烧茄子、茄盒、茄子烧等等做法,每一种做法我都喜欢,这些做法换着做,百不腻,今天给大家介绍茄子另一种做法,我也是第一次这种做法的茄子,味道香又好,下面一起来看看做法吧!

【清炒茄子(少版)】:

食材】:茄子(大)1根

大蒜瓣2个

椒少许

生粉,生抽,适量

做法】:

1.茄子一根洗净,切片或切条,都可以。均匀撒上,(撒就是说根据茄子的多少撒!一定不要撒多了!小心咸啦!)待用。

切茄子

2、大蒜瓣,小葱,红椒备用。准备好淀粉待用。

切小葱

3、大概20分钟左右,看见茄子冒了,出很少的,用将茄子捏出,这时准备锅炒茄子了。

泡20分钟,有渗出

4、锅后,放,倒入茄子大蒜瓣一同煸炒,茄子变软后加生抽,放入青红椒了。开始点,点就是倒少许翻炒茄子,点2-3次,点不能多,要不然茄子不好哦!

炒茄子

5、.最后根据自己的口味是否加或者不要加翻炒,(如果你是重口味,可以加点蚝味道更佳)熟了后,将准备好的淀粉加入勾芡。(这道做好了!装盘,撒上葱即可开。)

茄子这种做法过吗?你最喜欢哪种做法的茄子?欢迎留言告诉小编!

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