手工糍粑冰粉作为典型的季节类产品,看他们是如何应对的?

时间:2018-09-04 03:55:29 来源:土豆撸冰糍粑冰粉店作者:铁板点击:

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创业很多人会选择现下流行的火爆品类来作为切入点进入餐饮市场。像2017年流行于成都的工糍粑冰粉一样,到2017年底至今2018年,投身到冰粉经济里的人越来越多,市场也基本饱和。

选择工糍粑冰粉项目时,很多人或许也都考虑到了这个产品季节。其实,很多产品都有季节限制,如羊火锅夏天冷遇;小龙季空壳;凉面、凉皮到了冬天基本没太多人……

遇到项目季节,我们应该如何做呢?

工糍粑冰粉是典型的夏季食品夏季天气,不管是到店堂食还是来一份外卖,都让人清凉一夏。由于工冰粉的特比较偏凉,所以在冬季的时候,冰粉的人很少。

那么,我们来看看这家冰粉店冬季要怎么应对的呢?

可以分季节应对夏季以冰粉为主,冬季上新品。

土豆撸冰冬季以主食为主。

因其特有的餐具而得名,盛装美食的的厨具是一个原木底托上一块板。制作美食时,直接板加,保持了美食温度,非常适合冬季。

一般韩式又因其品多样,营养丰富,外形美观而受到众多食客的追捧。

现下是个生活节奏餐遍地的时代。

2016年,中国移动支付人品数量达到5亿。预计2020年前后,外卖用户规模将达到7.5亿,外卖在未来将占到主流。

这就要求我们的美食不仅味美丰富,还要出餐速度更,而出餐时间只需要半分钟。

夏季工糍粑冰粉。

冬季:韩式

季节产品完美融合在一个店里,全年无淡季。

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