藏在小区里18年的店,依然很多人求地址!

时间:2018-09-03 19:56:08 来源:长沙吃货作者:辣椒点击:

导读:[db:简介]
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它是藏在小区的十八年老店

无数长沙老饕的嗦粉圣地

很多人不知道

每次发朋友圈都有人求地址!

靠一碗椒炒俘获长沙货心

椒炒

Rice noodles

来这里粉大都是奔着一碗香喷喷的椒炒来的。一碗冒着气的椒炒码子还未上桌就早已被它的香味给牵绊住。

泛着清亮光的椒炒被端上桌,馋得直流,片切得大小薄厚刚好,质鲜嫩,十分有嚼劲,咸香入味,就连那椒也被拌炒得浸透入味。

嫩滑的米粉搭配三分五分两分香的椒炒,再加上一勺牛,和店里的配搅拌均匀之后,恨不得一口把它嗦完!

店内的码子基本都是现炒的,卖完就不营业了。经常有客人中午特意过来想一碗椒炒码子的米粉,只能空而归!没办法椒炒码子卖的太好了!

Rice noodles

这里的牛码子也是店内的招牌。不像其他店的牛是那种方块的,这里的牛很大一片,可以清晰看得到牛的纹路,馋人的牛搭配浓骨米粉,真的超级满足!

这里的粉很嫩滑,不会一夹就断,料超足,在碗里拌一下,让牛吸收汁鲜香,夹带着粉一起入口,一个字,爽!

排骨粉

Rice noodles

店内的排骨码子也是卖的比较好的一款,色泽诱人的排骨铺开在米粉上面,让人看着就很食欲

排骨质鲜嫩,在嘴里剔吐骨,一气呵成,有些还会有部分脆骨,征服它的时候,又增添了些许乐趣。

豪爽的老板

老板是一个很随的人,有着湖南人特有的爽豪气,初次接触可能会觉得老板是一个很凶的人,但是看到他和客人谈间的相处,会觉得,嗯,应该是这样一个格!

老板的记特别好,基本上每一个熟客的喜好他都铭记于心,“你要加一勺牛”、“你要多放点蒜”、“你不要椒是吧”、“你又呷牛码子是吧”,基本上都不用熟客开口,一碗粉就端上桌了。

基本每天在早上过来的时候,都会看到围着一圈人的王记粉店,他们翘首以盼的望着锅里的那碗粉,这是他们忙碌的一天的开始。

过来店内的基本都是一些老熟客,看到一个在嗦粉的娭毑,随口问了一句,她说她天天过来,问为什么简单的回答两个字“好呷”,可能这就是对王记最好的评价

在这个不大的社区里面,基本每天都能卖出400份,店里的阿姨说最好的时候一天卖700份,基本一天卖完就不营业了,不大的店铺用它一碗粉俘获了长沙人挑剔的嘴。

店铺信息

店名:王记粉店

地址:天心区人民中路8号

营业时间:6:30—13:00

人均:8元

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