山药养生保健之佳品,这些吃法你知道吗?有养肺补肾补气滋阴功效

时间:2018-09-03 18:20:53 来源:尚医健康作者:山药点击:

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,自古以来就是养生保健的佳品,营养分析表明,山富含淀粉、质、氨基酸、维生素等多种营养成分,而且,山含有的消化酶能促进质和淀粉的分解,有利于食物消化吸收

不仅是一个,也是一种食物,由于它补益效果非常好,较平和,因此在古代被称为神仙之食。山不仅能补气补阴,而且补益肾,所以临上可以长期的作为食物食用,多服久服也不会伤人。

除了入以外,也可以熬、煲、或者是蒸了以后作为食品食用,在家庭日常保健效果也是很好的。

下面为您推荐几款简单的山食疗方。

萝卜

萝卜味美清淡,山有助于消化,跟萝卜一起煮,口感糯糯的,有营养又好消化。具体做法是将糯米和大米洗净浸泡10分钟,山去皮切段用浸泡,萝卜去皮切小块,香菇洗净切小粒,将山、萝卜、香菇、大米、糯米一起放入中煮,加调味,最后滴几滴香拌匀,盛碗中撒入葱即可。

蒸山

100克,洗净后蒸30分钟,去皮蘸食用。蒸山可用于脾虚所致的食欲不振,消化不良,体弱无力,可以经常食用,有补益脾胃、滋养肾的功能。

珍珠丸

200g,糯米50g,红豆50g,猪50g。糯米用冷泡一天,捞出沥干分,猪剁成蓉,山洗净去皮蒸熟后压成蓉,红豆蒸熟后压成泥,将山红豆和猪混合,加入淀粉、、味精、味精搅匀,捏成15g重的丸子,外面滚一层糯米,摆在抹了的盘子上,蒸熟即可。

方法

要去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感,而且山容易导致皮肤过敏,所以最好削皮、为了防止,削山皮的时候,可以先把抹在上。

新鲜山切开时会有液,切时容易滑刀伤,可以先用清加少许洗,减少液。切片山立即浸泡在中,防止氧化发

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