教你炒面秘诀!绝对简单又好吃

时间:2018-09-03 18:15:59 来源:美食圈作者:适量点击:

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比起方便面,更炒面炒粉的有木有?这货无论什么时候,都特香,特入味,特有食欲!只要边上有面条,撒点叶子,几分钟就可以出锅,而且味道好到爆!!考虑到很多童只会一两种口味,这次分享了10种,每天换着不会腻

杂蔬素炒面

食材:蒸面500g、瓜100g、胡萝卜50g、木耳50g、绿豆芽100g、适量适量胡椒粉2g、25ml、香10ml、鸡精少许、香适量

做法:1)准备好所有的食材

2)瓜,木耳胡萝卜全部切丝。

3)炒锅倒倒入,胡萝卜木耳绿豆芽翻炒。

4)加入。5)加入胡椒粉。

6)翻炒均匀后加入瓜丝翻炒。

7)再放入面条继续翻炒。8)加少许翻炒。

9)在淋入少许香。10)淋入香

11)翻炒均匀关火。

秘制炒面

食材炒面200g、适量适量、洋葱半个、生1颗、香菇酱适量适量

做法:1)市场买来的炒面2)生洗净备用

3)洋葱切成小条备用4)烧一锅

5)放入炒面6)煮开约一分钟即可

7)捞出炒面用凉冲8)冲凉后沥干备用

9)锅下,炒洋葱10)加适量香菇酱调味

11)加适量调味12)放入生

13)放入炒面14)翻炒,让酱料均匀沾上炒面

15)喷少许提香16)炒出锅

素三丝蚝炒面

食材面条150g、茭1根、胡萝卜半根、青椒1个、适量、蚝适量、生抽适量、香适量

做法:1)茭、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝,香去根清洗干净

2)面条滚就捞出,凉冲凉沥

3),下茭胡萝卜翻炒

4)倒入青椒丝5)倒入面条,用筷子挑散

6)倒入蚝,倒入生抽,继续用筷子调拌

7)最后,放入香调拌即可

胡萝卜炒面

食材:面粉300g、2个、胡萝卜1个、猪100g、蚝适量、葱适量、姜适量、香适量、清适量适量3g、半个、洋葱1个、料酒适量、生抽适量胡椒适量

做法:1)把面粉、放入全自动面条机中。

2)开动全自动面条机和面搅拌开关,开始搅拌后,分3—5次加入

3)让全自动面条机进行充分搅拌,当搅拌至雪状时,即可出面。

4)打开压面的开关,面条机出面了,的半透明的面出来了。

5)洗干净所用原料,丝里面放料酒、生抽、胡椒粉,,搅拌均匀,腌制10分钟。

6)、洋葱和胡萝卜切丝,葱姜切末。

7)锅中放适量,放入腌制好的丝滑炒熟,盛出备用。

8)这时候可以把面条先熟好,锅中放开后,放入面条煮至8成熟,捞出,放凉里面备用。

9)炒锅中放后放入葱姜末爆香。10)放入洋葱丝翻炒。

11)放入胡萝卜翻炒至软,这时候可以放入适量

12)加入原来炒好的丝翻炒均匀。

13)捞出煮好的面条放入中,翻炒均匀。

14)加入香搅拌均匀,最后撒小葱提香

四季豆炒面

食材面条300g、适量适量、四季豆适量、青椒适量、拌适量、豆豉适量适量

做法:1)洗净青椒、四季豆2)准备碱面

3)将四季豆斜切,青椒去切丝

4)面条入沸,加少许稍煮

5)面条稍断生后立即捞出,放入冷

6)锅,放少许豆豉与椒爆香,下四季豆与青椒速煸炒

7)放入适量8)炒熟后盛出

9)锅中放少许食,放入沥干面条翻炒

10)加少许拌酱11)加一点

12)放入炒好的四季豆与青椒13)翻炒均匀后出锅

韩式炒面

食材:鲜面200g、100g、洋葱50g、韩式适量、蒜适量

做法:1)准备材料。小片,洋葱切片,蒜切片

2)面煮至5分熟,用凉过凉。锅中,下洋葱和蒜片炒香后,加入酱翻炒两下

3)加入两碗的

4)大火煮开后,小火煮5分钟,再下

5)叶熟后,放下过凉好的面

6)小火1分钟后,翻炒收

炒面

食材:山西刀削面500g、卤牛适量适量胡萝卜适量、生抽适量食用适量

做法:1)准备食材瓜和胡萝卜切块,卤牛切小条。

2)山西刀削面,煮好的。

3)先将胡萝卜放入炒锅炒至7成熟

4)然后放入面条和牛加少许生抽焯拌均匀。

5)出锅前将瓜块放入速翻炒几下即可。

炒面

食材:干面条200g、适量适量、孜然粉适量适量适量、小适量两枚、绿豆适量

做法:1)绿豆芽、小洗净备用。

2)面条锅煮至稍发软后捞出。

3)把煮过的面条过凉

4)把过完凉面条控干后,倒入一匙熟,仔细拌匀。

5)把拌好面条上锅蒸熟。

6)把蒸熟的面条,挑散,晾凉。

7)起锅,后磕入小火炒散,炒至金

8)放入洗好的小,翻炒。9)倒入绿豆芽翻炒。

10)倒入一匙味极鲜,炒匀。

11)根据个人喜好和口味倒入一椒,翻炒均匀。

12)根据需要倒入适量面条,翻炒。

13)倒入少许清,翻炒防止糊锅。

14)加适量,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。

炒面

食材:圆面条250g、猪里脊150g、青椒1个、红椒1个、洋葱1/2个、姜末3g、蒜末3g、生粉10g、老抽5ml、生抽10ml、适量适量

做法:1)准备好主要原料2)将猪里脊洗净,切丝。

3)放入生粉、少许、生抽。

4)用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。

5)将青红椒和洋葱洗净,切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。

6)面条放入沸中煮熟后捞起。

7)放入凉盆中冷却,之后沥干份。

8)炒锅置于火上,倒入适量

9)五六成时放入腌制好的里脊丝滑炒。

10)待丝变色后用铲子拨到锅边,利用余煸香姜末蒜末。

11)放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。

12)再和里脊丝翻炒在一起,充分炒匀。

13)倒入老抽,翻炒均匀。

14)将煮好的面条放入,翻炒均匀。

15)最后加点提味儿,即可出锅。

炒面

食材:家常波纹面200g、2只、适量适量1匙、生抽1匙、蚝1匙、小棠150g、小葱少许、蒜子3瓣、红椒1根

做法:1)准备波纹面

2)配,小棠,红椒,小葱,蒜片)

3)锅内开后,把面放入,煮熟捞出

4)用凉冲冲,然后沥干份5)锅内放,下煎制

6)然后盛出切条备用7)锅内,下蒜片爆香

8)放入小棠翻炒9)加入适量

10)然后加入沥干面条11)再把小葱与红椒放入

12)加入适量的生抽13)再来点蚝,跟着就开大火继续翻炒

14)等锅内的食材均匀成熟后,最后就把和小葱叶放进去,然后就大火速翻炒吧~

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