时间:2018-09-03 16:56:54 来源:蜗牛的美食每刻作者:肉糜点击:
普通的蒸鸡蛋,加入一点炒香的肉糜,口感瞬间提升,更鲜美嫩滑。老人孩子都爱吃。
做法:1,鸡蛋加入少许盐,少许胡椒粉,快速打散,一定要打均匀。
2,加入适量温水,我加的比例是鸡蛋:水 1:1.5。喜欢吃鸡蛋厚一点的1:1就可以。
3,倒入蒸碗,撇去泡沫,有滤网的滤一下更好。
5,加入肉糜炒至变色。
6,加入一勺清水,一勺生抽,拌匀后盛出备用。
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