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想减肥就吃这菜，美白瘦身悄悄变美

时间：2018-09-03 16:50:59 来源：美食杰作者：包菜点击：

想减肥不用饿肚子了，试试这道包菜水晶粉吧！简单又快手，热量超级低，吃上一盘也不会长肉。包菜的维生素C的含量是很高的，我们都知道维C的美白作用哦，多吃它会在不知不觉中就变美呢！关键是非常好吃，水晶粉软韧弹滑，包菜鲜香脆嫩，吃一盘不过瘾。

这道菜里的花椒油是关键，我用的是现成的，朋友送的，花椒油一般我都是自己炸的，特别香。就是锅里放点食用油，开小火，投进花椒粒慢慢炸熟炸香，关火，把炸糊的花椒粒捡出去，余下的就是花椒油了，可以一次多炸些放在瓶子里，什么时候吃什么时候倒点，也非常方便。

我做的这道包菜水晶粉很清淡，没有肉，难得儿子还挺喜欢，自己吃了大半盘子，要知道平时他可是无肉不欢的人呢！来，鱼儿这就把美白又瘦身的包菜水晶粉的制作方法分享给你哦！

【包菜水晶粉】

食材：包菜半颗，红薯水晶粉80克（干），干辣椒3个，大葱1段，大蒜3瓣，盐1勺，生抽2勺，鸡粉1小勺，香油适量，花椒油适量。

制作方法：

1、准备食材。包菜半颗，红薯粉条80克，干辣椒3个，葱蒜适量。

2、包菜去根，剥成一片一片的，仔细清洗干净，切成细丝。有人喜欢用手撕成片，也是可以的，但我还是比较喜欢切成细丝的。

3、锅内放水，烧开，把红薯粉条放进锅里，关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅，一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。

4、准备好葱蒜，葱切葱花，大蒜切成片。

5、将粉水晶粉捞出过一遍冷水，防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨，控干水分待用。

6、炒锅坐火上，烧热放油，凉油下锅放干辣椒炸香，接着放葱蒜煸炒出香味。

7、放入包菜丝翻炒出水分，加入盐、生抽调味。

8、加入红薯水晶粉翻炒均匀，加点鸡精或鸡粉，点香油，再放适量的花椒油，翻炒均匀出锅装盘即可。加了花椒油的包菜粉，真的不一样，味道超级鲜，一定要试一试哦！

9、一盘美味的包菜水晶粉就做好了，怎么样是不是很简单？虽然做法简单，但是味道却不简单呢！

烹饪技巧

1、包菜建议一片一片的剥下来清洗，好多人觉得包菜里面很干净不用洗，其实不是的，包菜生长也是从外而内一片片叶子生长起来的，所以需要一片片清洗干净，不要偷懒哦！

2、包菜炒的时间不要太长，太软了失去了包菜脆嫩的口感。

3、红薯水晶粉要提前用水煮熟，才能和包菜一起出锅。不然包菜都煮烂了，粉条还没煮熟就不好吃了哈。

（本文By美食杰优质达人松鼠鱼77）

九月、宜养生

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