口感发柴的鸡脯肉应该这么吃,简单一道工序,这道经典菜就做好了

时间:2018-03-22 02:41:59 来源:市井自媒作者:调味汁点击:

导读:口感发柴的鸡脯肉应该这么吃,简单一道工序,这道经典菜就做好了2018-03-22 02:26 来源:市井自媒鸡脯肉又叫鸡胸肉,肉质比较细嫩,
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鸡脯又叫鸡比较细嫩,但因为没有脂肪没有筋,口感容易发柴,除了常见的宫保鸡丁,子鸡丁做法外,还有一种非常简单做法:麻鸡丝,简单几分钟就可以做好,是一道,今天我们就一起来烹制这道

鸡丝

烹饪步骤

1、首先将鸡清洗干净放入锅中,加入适量的葱丝、姜片、料酒,加煮沸。

2、煮开之后调低火力,注意要将浮沫撇去。

3、煮好的鸡捞出沥,晾凉备用。

4、用将鸡顺着纹理成丝,不要用刀切啊。

5、然后开始制作调味汁:芝麻1匙、椒粉1匙、陈2匙、生抽2匙、1匙、香1匙、食适量一起放入碗中,均匀搅拌

6、弄好的鸡丝均匀放入碗中,将调味汁倒入,搅拌即可。

味道香可口,质滑嫩,也是下酒不错的小

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