时间:2018-09-03 16:36:18 来源:果D糖蜗牛作者:面团点击:
材料草莓果酱适量 糖粉少许 面粉100克 蛋1颗 冷冻奶油10克 糖5克 盐 一小匙
1、奶油冷冻后刨丝加入过筛的面粉中拌匀成面团,再将面糊其他所有材料加入拌匀(若太干则再加半颗蛋黄),工作台撒些面粉,将面团取出一部分橄平。4.准备大、中、小三个圆杯子(我用的最大6公分)押出圆片
2、每个圆片都在距圆心1/3处切五刀(如图),大、中圆片中心沾一点沙拉油,将大、中、小三片依序重叠起来,用手指从中心点用力压黏合。
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