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教你做玫瑰椰姜汁燕窝、芒果燕窝，看完都果断收藏了!

时间：2018-09-03 16:31:48 来源：广东文华酒业吴紫璇作者：芒果点击：

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玫瑰椰姜汁燕窝

生姜，一直认为是一种神奇的食材，它可以是烹饪佐味的食料，也可以是甜食汤水的辅味，更有着驱寒祛湿的功效。把椰浆、姜片、老冰糖兑上纯净水一起煮，起锅后泡入一大颗平阴花冠玫瑰，泡一会儿后加入炖好的燕窝，尝一口，这真是舌尖上的美味。特别简单，大家可以动手尝尝哦。

功效：美容养颜、滋阴润肺、驱寒祛湿

食材：燕窝，椰浆、姜片、老冰糖、玫瑰

制作步骤：

①将燕窝用纯净水泡发4-6小时，完全泡开

②将燕窝挑净细毛，并冲洗干净备用

③将清洗干净的燕窝放入燕窝壶内胆中，加入适量水，隔水炖煮30分钟

④将炖煮好的燕窝取出放入碗中

⑤把椰浆、姜片、老冰糖兑上纯净水一起煮，起锅后泡入一大颗平阴花冠玫瑰，泡一会儿后加入炖好的燕窝中。

⑥玫瑰椰姜汁燕窝制作完成，尝一口，这真是舌尖上的美味。

2

芒果燕窝

芒果布丁是一道常见的甜品，但若加上燕窝，立刻变得更加营养和美味，且是一款清凉的妙品。

食材：

已浸发燕窝三两，芒果三个，芒果啫喱粉两盒，砂糖两汤匙，鸡蛋黄两个，鱼胶粉两汤匙，冻鲜奶两杯，开水和冰冻开水适量

做法：

①燕窝炖好备用，芒果去皮、去核、切粒。

②啫喱粉和砂糖拌匀，徐徐注入滚开水，在注入滚水时要不停搅拌，待啫喱水和暖，加入蛋黄，拌至均匀。

③用半杯开水调匀鱼胶粉，倒入啫喱水内拌匀，加入鲜奶和冰冻开水，再加燕窝和芒果粒拌匀，倒入模型内，放入冰柜三至四小时即可享用。

每天思考最多的问题，明天中午吃啥好？

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