时间:2018-09-03 12:36:09 来源:寻医问药作者:红薯点击:
我们都知道在炎热的夏天,多吃些绿叶蔬菜,对于我的身体是有非常大的好处的,但是在绿叶蔬菜当中有一种这人不经常见的,绿色蔬菜,它的营养也是非常丰富的,那就是我们农村人种的红薯叶,那么红薯叶有哪些营养价值呢?
红薯的营养价值:
一、有利于通便排毒
红薯本身含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维在肠道内不能被消化吸收,但却可以刺激肠道,增强肠胃蠕动,对一些便秘的人可以起到通便排毒的作用,有着较好的疗效。
二、有利于减肥
现代人普遍喜欢大鱼大肉,再加上自身缺乏运动,这样就导致很容易引起肥胖,但红薯中蕴含的热量低,脂肪产量少,再加上丰富的膳食纤维,吃了以后不必担心会发胖,饱腹感也很强,从而可以起到减肥的作用,所以红薯对于一些想减肥的人来说,反而是一种很好的食品。
三、有抗癌功效
红薯中含有丰富的维生素C,胡萝卜素和叶酸等十来种微量元素里,其中这三种微量元素在红薯里面的含量是比较丰富的,常吃红薯可以有利于维持人体的正常叶酸水平,由于人体的叶酸含量过低是会增加得癌症的风险。而且,红薯中的胡萝卜素和维生素C也是一种有效地抗氧化剂,有利于清除体内的自由基,起到一定的抗癌作用。
四、增强人体免疫力
红薯中蕴含的粘液蛋白能够减缓器官的老化,提高机体的免疫力,从而对人体产生一种特殊的维护作用,而其富含的另一种糖蛋白,则能够有效地加强人体免疫力,所以,吃红薯也可以增强一些人体的免疫力。
1、由于红薯里的含糖含量较高,吃多了会导致胃酸大量分泌,过量胃酸会引起不适,刺激胃收缩,一部分胃酸倒流进食管里,有可能导致吐酸水的现象出现,因此,在吃红薯的过程里可以搭配一些咸菜,能够有效抑制胃酸。
2、红薯不宜跟柿子在短时间内同时食用,因为红薯的主要成分是淀粉,进食后会产生大量的胃酸,会和柿子中含有的果胶、单宁发生凝聚作用,有可能形成胃结石,所以,吃完红薯后,最好隔一段时间再吃柿子。
红薯叶是一种非常健康的营养蔬菜。它不仅可以抗癌,并且还可以起到瘦身的效果,但是也是城市人很难享受到的。但是在我们想用红薯一样美丽的同时他也有一些禁忌,千万不要因为吃错,而给我们的身体带来一些不利的影响。
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