时间:2018-09-03 11:22:23 来源:教你买茶作者:绿茶点击:
泡茶,喝茶使人心静,这要感谢茶带给我们无限美好和健康,当茶成为你亲密的伙伴时,当你习惯它的存在时,相信你会深深爱上它。
绿茶之所以会给我们带来健康,这要从茶叶的成分说起:茶叶中所含的化学成份很多,将近500种,其中有机化合物450多种,无机化合物30种左右,包括:1、茶多酚。2、生物碱。3、芳香物质。4、维生素。5、糖类。6、酶类。7、色素。8、有机酸等等。
茶多酚的功效:抗氧化,清除活性氧自由基,增强抗自由基酶的活性,防止基因突变,保护体内酶系统。
儿茶素:可以抑制癌细胞成长所需的酵素,帮助消除体内的亚硝酸盐,调节血脂,降低胆固醇。
生物碱包括咖啡碱,可可碱,条碱:其中咖啡碱含量最多,咖啡碱对人体有多种药理功效,如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。
茶叶种含有丰富的维生素,其中维生素c的含量最多,一般每100克高级绿茶种含量可达250毫克左右,最高可达500毫克以上。而vc属于水溶性维生素,可以在饮茶时直接吸收利用,因此我们可以在饮绿茶时可吸取一定营养成分。
当你接受绿茶,并让他走进你的生活时,你会收获一份健康,一份美丽,一份宁静。也许他会成为你我共同的朋友。
一般说来,绿茶类的冲泡水温不能过高,否则营养素易遭到破坏。冲泡温度大约在摄氏六十度左右,所以将水烧开后,需让水温降到需要的温度,然后就可以用来泡茶了。通常第一泡约45秒就可倒出来,此时抗癌物质如多酚类及水溶性维生素B1 ,素B2和ç等就已溶出。
虽然喝茶有益健康,但是喝的时间不对反而适得其反。以下提出几点不宜喝茶的时机:
1 。空腹:空腹喝太多茶会伤胃,所以要搭配一些点心才有益健康。
2 。睡前:茶叶含咖啡因会影响睡眠造成失眠,但有些人不受影响则不在此限。
3 。服药时:由于药中成分可能会和茶叶中的物质彼此干扰吸收,所以吃药时,还是以开水配药较为适宜。
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