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孩子最爱吃的薯条，自己在家做超级简单！

时间：2018-09-03 10:26:36 来源：辽南蟹作者：土豆点击：

写这个菜的时候，我再一次想起来我那关于做100道土豆菜的梦想了，等我休养好了，一定要一步一步实现它，对于土豆的喜爱，难以用语言描述，那就用行动表达吧，做出超级多的土豆菜谱算是一种吧。

薯条，孩子们爱吃的食物，自己在家做并不复杂，土豆条下锅油炸就可以炸出很好吃的土豆条，但是，土豆条需要预处理，去淀粉、焯水、冷冻等程序可以让薯条焦脆好吃。不过有些时候真心不想起油锅，那怎么办呢？今天这个版本是非油炸版的，更简单也更健康。

主料：土豆

调料：蕃茄酱或者椒盐或者黑胡椒碎和盐

做法：

准备材料。

土豆去皮切成小指粗的条，将土豆条清洗，去掉土豆淀粉。

坐锅烧水，水开后将土豆条下锅煮一滚，煮土豆时水要宽火要大，快速把土豆煮至断生。

捞出过凉，用厨房纸吸掉水份备用。如果时间充足，将土豆条放进冰箱冷冻更好。

将处理好的土豆条铺在预热好的空气炸锅炸篮中，启动空气炸锅，200度20分钟。

中间拉出炸篮刷一次或者二次油，至土豆条炸熟出炉。时间温度做为参考，不同的炉子会有差异。

搭配喜欢的椒盐或者酱汁，开吃吧。不用叫外卖，自制更健康。

这菜那样做，比大厨做的还要好吃，简单又下饭，懒人菜的专利

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