新疆辣子鸡制作秘方,照这样做想不正宗都难!人人都学得会!

时间:2018-09-03 00:40:26 来源:石河子微生活作者:新疆点击:

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生哥:好想啊!

新疆子鸡

新疆有名的大盘鸡已经响誉全国了

在新疆还有一道鸡和大盘鸡同样受大家的喜

那就是子鸡

子鸡是用新疆本地的

皮子干煸三

鸡块酥香而且有嚼,盘底渗

卷沾上那个子鸡的配上越嚼越香的红皮子

那味道......啧啧,哈喇子已经流的止不住了

新疆子鸡是以仔鸡或三鸡作为主要食材

以葱、姜、蒜、椒、干红椒、啤酒、老抽

豆豉等作为辅料制作而成的美食口味咸香

柴窝堡位于乌鲁木齐东312国道43KM处

北有博格达峰的雪山,南有柴窝堡湖

往东二十余公里就是中国死海

兰新路、高速公路和正在施工的

兰新二线路穿境而过

但是,让柴窝堡出名的是柴窝堡子鸡,姐妹椒鸡最好

色香味俱全,鸡外酥内嫩,味道麻爽口

喜欢朋友们不二选择

要说新疆的子鸡为什么这么好

那当然少不了它——新疆子皮

说新疆皮子是所有食材

唯一一个可以当主角的辅料

绝不为过!入口香甜

然后是酸,,风味独特,口感丰富

地道的新疆人子鸡

绝对不会忍心浪费掉最后一口皮子~

新疆子鸡做法

主料;新鲜三鸡500克椒粒5克

姜、葱、蒜、干红椒50克

植物、啤酒、

1、把鸡去掉鸡,鸡爪

洗净切成小块洗净沥干

2、把鸡块用拌均匀

再裹上一成薄薄的淀粉

3、把姜洗净切片,葱切段、

蒜剥皮切片,椒皮用凉泡泡

4、锅凉,烧至8成时倒入鸡块

大火炸至外表发硬捞出

5、锅里8成,依次

放入椒粒、葱、蒜、姜

6、干红椒,煸出香味

再将煸好的鸡丁倒入翻炒

继续小火翻炒到调料入味

7、加啤酒,煸炒一会

8、煸炒到鸡块金

锅底有红渗出,尝味后即可出锅

新疆子鸡,得很香

新疆子鸡,得过瘾

哦吼,实在是看不下去了!

满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!

新疆美食,垂涎不已!

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