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砂锅炒板栗，掌握这三步，保证炒出来的板栗又香又黏糊

时间：2018-09-02 17:01:21 来源：美食美滋滋作者：板栗点击：

砂锅炒板栗，掌握这三步，保证炒出来的板栗又香又黏糊

以前谈恋爱的时候，老公就喜欢给小编买栗子吃，逛街的时候，只要看到有卖栗子的店，老公就会跑过去，买一斤热乎乎的栗子，两个人一起剥着吃，非常温馨。等结婚以后，没有那么多时间逛街了，但是小编发现老公依然爱吃栗子，所以就干脆买了生栗子来炒，这样不用出门就可以吃到栗子了。

后来小编才知道原来栗子有那么多好处，它的营养成分堪比人参，最重要的是还可以补肾强身，男人吃了特别好，当然，吃的多了，身体也会更加的健康，总之，有时间的话大家就可以吃把栗子，小编觉得它的滋补效果可以和人参一决高下了。吃人参还有许多讲究，很多人还不能吃，但是栗子就不同了，它很平和，多点也没事，但是也不要吃太多，不然会有点上火。

因为小编现在都是自己在家炒栗子，用的还是砂锅，今天就给大家介绍一下如何在家就可以做出好的砂锅烤板栗吧，自己炒的栗子既干净又省钱，大家都可以试试哦。

首先，我们要把从超市买的栗子清洗干净，然后把水分沥干，最好用厨房纸一个个地把板栗擦干，如果板栗还带有水分，烤的时候会崩出来。接着，要用一把刀子给板栗开口，要顺着板栗的纹理来划。如果不做这一步的话，一来烤的时候板栗会飞出来，二来剥的时候也很麻烦，所以这一步一定要耐心做。都划出口子后，用一些玉米油把板栗拌一拌。

第三，为了更好的保护砂锅，我们要做一些措施。先拿两张锡纸，交错着把砂锅包起来，最后再铺一层锡纸，这样就不会在砂锅上留下印子了。最后，把拌好油的板栗放到砂锅里，记得口子要朝上，然后盖上盖子，中火烤25分钟就可以了。

砂锅炒板栗，掌握这三步，保证炒出来的板栗又香有黏糊，让你吃了停不下来。

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