鱿鱼好吃买的不卫生,自己动手做,简单又美味!

时间:2018-09-02 11:58:51 来源:美食圈作者:鱿鱼点击:

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鱿现在是越来越火爆了,特别是烤鱿,每次逛街都想来一串,大人都这么馋了,更别提小孩,本来自己也就算了,但是孩子多了不卫生食物终究是不好的,因此下定决心自己学会,这样不仅都可以解馋,而且做出来的也比较健康口味上也是随自己的喜好添加,下面把摸索出来的方法分享给大家。

主料:鱿一条;辅料:蒜蓉酱根据口味适量,大蒜4—5瓣,米匙,熟芝麻适量,孜然粉适量,色拉适量

配方:鱿洗净,去膜,去眼,切成宽约2厘米,长5厘米就ok。

将切好的鱿放入中焯15秒,迅速捞出。将大蒜拍碎,平底锅放入少量色拉以后,将蒜末放入锅内翻炒几下以后,在倒入焯好以后的鱿一同翻炒,并按压鱿,翻炒大约20秒后放入蒜蓉酱,继续翻炒,使蒜蓉酱充分裹住每片鱿就ok,放入米,继续翻炒至熟(鱿容易熟,不用太长时间)。

关火以后就可以放入熟芝麻和孜然粉就ok,熟芝麻的话可以多放些,很香。炒匀后就可以出锅了,香味已经出来啦。

大功告成。

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