时间:2018-09-02 08:35:26 来源:城市里的巴山人作者:鸡翅点击:
今天这招厉害了!
不仅不用啃骨头,
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去骨鸡翅100g
荷兰豆、蟹味菇
胡萝卜条、老抽
葱末10g、姜末10g
淀粉、食盐、料酒
具体步骤
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2、去骨鸡翅,加1茶匙五香粉、姜末、葱末、1茶匙食盐、1汤匙老抽搅拌均匀,腌制10分钟。
4、上锅蒸20分钟。
5、1汤匙酱油、1茶匙白砂糖、1茶匙淀粉、适量清水搅拌均匀,调成酱汁。
6、热锅倒适量食用油,倒入酱汁,烧至浓稠,淋在蒸好的鸡翅上即可。
去骨窍门
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1、可直接用刀将鸡翅两头切开,顺着2根骨头方向切割口子,用刀具直接剔出来。
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