时间：2018-09-02 04:40:19 来源：51养生网作者：葛根点击：
原标题：长在野外的“千年人参”，本以为很稀有，却长得漫山遍野
长在野外的“千年人参”，本以为很稀有，在农村却长得漫山遍野。农村这种植物，叫做葛藤，野外山坡的树林里，灌木丛都有自然生长，它可谓全身是宝。葛藤可以编藤椅，葛花，可以泡茶，葛叶可以作为饲料。葛根是美容养颜丰胸的佳品。下面和51养生网小编一起来了解一下吧！
图为野葛开花时的情景，将他的花采回来晒干，当茶喝，适宜饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。
葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。
葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛根粉含有独特的葛根异黄酮，是一种天然的植物雌性激素，它能够模仿女性自身分泌的雌激素，促进乳腺细胞的生长，所以葛根粉能够增加女性乳房的体积。女性乳房除了乳腺，还有大部分的脂肪，而葛根粉能够起到在乳腺周围聚集脂肪的作用，让身体中其它部分的脂肪围绕乳腺有序的排列，两月见效。
纯正的野生葛根粉冲熟后应该呈现棕褐色半透明胶状，无明显的嗅觉和味觉。葛根富含淀粉，粗纤维较少，食味较好，葛粉经过深层加工制成几十种精美的食品，不但味道鲜美，柔嫩爽滑，而且养生效果甚为明显，适合各类人群食用。
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