时间:2018-09-02 04:25:19 来源:馋嘴飞羊作者:绞碎点击:
酸汤肥牛汤料的做法:1、取老坛酸菜(袋装酸菜也可以)500克、酸萝卜200克、泡青辣椒100克、泡黄贡椒50克混合,用绞肉机绞碎。
2、锅内放入菜子油100克,烧至五成热时,放入绞碎的四种半成品食材,小火慢慢煸炒至酸辣味浓郁时,倒入清水3千克,大火烧开,改小火慢慢熬制。待汤汁剩余2.5千克时关火,用适量盐和鸡粉调味即可。
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