时间:2018-09-01 19:56:33 来源:美味食疗菜谱作者:鸡蛋点击:
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[ 做法]
-step 1 -
黄瓜切丝。配料还可以增加绿豆芽丝之类的。配料多少随自己喜好!
- step 2 -
鸡蛋打散,加少许盐和糖调味。我爱吃鸡蛋,按每个人两个鸡蛋的量做的。
- step 3 -
锅里热油,炒熟鸡蛋,最后加入两三勺甜面酱炒匀。甜面酱,黄豆酱都可以。甚至很多不同风味的辣酱也可以。
- step 4 -
下面条。
- step 5 -
- step 6 -
生抽,醋,糖,芝麻油(可省)拌匀的酱汁加在碗底。一次放上面条,黄瓜丝,酱鸡蛋。
- step 7 -
喜欢吃辣的加一勺油辣子,或者各个品牌的辣酱,什么老干妈之类的。有一款辣酱叫做:落花生香酥脆,顾名思义里面是花生碎和油辣子,拌面也极香。
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