时间:2018-09-01 15:55:58 来源:味谷的厨房作者:腰果点击:
芹菜有不少品种,个人觉得当属西芹最好鲜嫩好吃,味道清香,口感脆嫩,西芹的膳食纤维的含量比芹菜更剩一筹,秋季燥火旺导致大便干结、便秘等症人群,多吃西芹能够起到通便的作用。今天分享给大家一道营养丰富的素菜——西芹腰果炒玉米丁,香甜金黄的玉米粒,清脆爽嫩的西芹,还有香脆的腰果,再撒几粒红彤彤的枸杞,无需其他太多佐料,成就一道好好吃的素菜,一香一嫩,一爽一脆的绝妙配搭,营养那么丰富,颜色又超级美腻。爱吃素菜的亲们快试试吧,这味道真的很赞哟。
西芹具有清肠利便,降低血压的功效;玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用; 腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂,有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。西芹腰果炒玉米丁这道菜吃起来清甜酥脆,还有润肤美容的食疗效果。西芹腰果炒玉米丁
【材料】: 西芹 2段、腰果 40克、玉米粒 1大把、枸杞 少许、盐 适量、鸡粉少许
【做法】:1、西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,切成菱形;
3、锅里不加油小火放腰果不停的翻炒,直至表面金黄,捞出备用,或者入烤箱烘焙成熟;
4、枸杞稍微浸泡一下即可;
7、最后倒入腰果和枸杞翻炒一会儿即可出锅;喜欢口味重的可以再放其他调味品;
香脆腰果加上香甜玉米,还有清爽西芹的助阵,一盘营养好看的腰果玉米丁就好啦!
【小提示】:
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