秋天就馋这菜,清甜酥脆,营养丰富,没有肉也美味

时间:2018-09-01 15:55:58 来源:味谷的厨房作者:腰果点击:

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有不少品种,个人觉得当属西芹最好鲜嫩好,味道清香,口感脆嫩,西芹的膳食纤维的含量比芹更剩一筹,火旺导致大便干结便秘等症人群,多西芹能够起到通便的作用。今天分享给大家一道营养丰富的素——西芹果炒玉米丁,香甜金玉米粒,清脆爽嫩的西芹,还有香脆的果,再撒几粒红彤彤的枸杞,无需其他太多佐料,成就一道好好的素,一香一嫩,一爽一脆的绝妙配搭,营养那么丰富,颜色又超级美腻。的亲们试试吧,这味道真的很赞哟。

西芹具有清肠利便,降低压的功效玉米具有排毒养颜、降压、降胆固醇和预防便秘作用果含有丰富的不饱和脂肪酸和脂,有保护管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老功效。西芹果炒玉米丁这道起来清甜酥脆,还有润肤美容食疗效果。西芹果炒玉米

【材料】: 西芹 2段、果 40克、玉米粒 1大把、枸杞 少许、 适量、鸡粉少许

做法】:1、西芹洗净,可用刮皮刀刮去表皮较老的一层,切成菱形;

2、玉米放入锅里加烧开,焯后捞出来沥干;

3、锅里不加小火放果不停的翻炒,直至表面金,捞出备用,或者入烤箱烘焙成熟

4、枸杞稍微浸泡一下即可;

5、起锅,下蒜末爆香后,加入西芹翻炒片刻断生;

6、然后倒入玉米粒进去翻炒,加适量调味

7、最后倒入果和枸杞翻炒一会儿即可出锅;喜欢口味重的可以再放其他调味品;

香脆果加上香甜玉米,还有清爽西芹的助阵,一盘营养好看玉米丁就好啦!

【小提示】:

1、西芹可以先焯再炒,这样可以缩短炒西芹的时间,而且更碧绿;

2、如果您的果是生的,锅里不加小火放果不停的翻炒,直至表面金,捞出备用;

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