木瓜酵素爽口料理 补铁助代谢

时间:2018-09-01 13:45:34 来源:酵素研究院作者:木瓜点击:

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高温来袭,这时间有不少果盛产,木瓜便是其中一样。太行有机酵素研究院指出,木瓜富含丰富维生素,若和西瓜香蕉相比,维生素A和维生素C的含量有5倍之多,加之本身含有木瓜酵素,能帮助人体分解质以及醣类,增加新陈代谢,β胡萝卜素高,为天然的抗氧化剂,破坏自由基的生成。

另外,有些人会觉得木瓜有一种怪怪的味道,其实那正是木瓜酵素的天然气味。太行酵素研究补充,有时候也会因为催熟果的“生石灰”,在温环境中,所产生的味道,不必过于担心。

下面提供两种木瓜酵素爽口料理,炎炎夏日在家diy健康消暑

木瓜牛奶酵素

材料︰木瓜150g、鲜奶250cc、二砂10g、冰块适量

步骤

1.取一成品杯,装入适量的冰块备用。

2.将木瓜去皮、去、切块,放入果汁机中。

3.再于作法2果汁机中倒入鲜奶、二砂、冰块打匀。

4.将作法3的木瓜牛奶倒入成品杯中即可。

木瓜奶冻

材料:木瓜一个、鲜奶150ml、吉利丁片(胶)3片、30g

步骤

1.木瓜对切挖备用。

2.吉利丁片泡软。

3.牛奶煮至融化后关上火

4.放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。

5.将熬煮好的鲜奶倒入木瓜中。

6.放凉后在摆到冰箱冷藏。

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