时间:2018-09-01 13:45:34 来源:酵素研究院作者:木瓜点击:
高温来袭,这时间有不少水果盛产,木瓜便是其中一样。太行有机酵素研究院指出,木瓜富含丰富维生素,若和西瓜或香蕉相比,维生素A和维生素C的含量有5倍之多,加之本身含有木瓜酵素,能帮助人体分解蛋白质以及醣类,增加新陈代谢,β胡萝卜素高,为天然的抗氧化剂,破坏自由基的生成。
另外,有些人会觉得木瓜有一种怪怪的味道,其实那正是木瓜酵素的天然气味。太行酵素研究院补充,有时候也会因为催熟水果的“生石灰”,在温热的环境中,所产生的味道,不必过于担心。
下面提供两种木瓜酵素爽口料理,炎炎夏日在家diy,健康又消暑。
步骤︰
1.取一成品杯,装入适量的冰块备用。
木瓜奶冻
材料:木瓜一个、鲜奶150ml、吉利丁片(鱼胶)3片、白砂糖30g
步骤:
2.吉利丁片泡软。
4.放入泡软的吉利丁片搅拌至融化。
5.将熬煮好的鲜奶倒入木瓜中。
6.放凉后在摆到冰箱冷藏。
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