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刷完这几条gai，你就是一个合格的芜湖吃货了！

时间：2018-09-01 03:25:46 来源：芜湖热线作者：芜湖点击：

眼看开学了，芜湖又要来一群小萌新们

新来的喜悦，看着一切都是那么的新奇

芜湖的花花世界，灯红酒绿的

没点定力，完全控制不住自己个！

好吃的好玩的，趁着开学想疯狂打卡一波

但是迷茫不知道该去哪吃？

来来来，往这看，

想成为一个合格的芜湖吃货，但不知道怎么办

找美食君呀！美食君都给你安排好了

车已经准备好，赶紧上

星隆小吃街集合了

杨家巷、殷家山、福禄巷小吃一条街

数百家芜湖名小吃

让这里成为了芜湖的美食聚集地

想要一站打卡，那么此地必来

绿影猪蹄

每每想到吃肉都会笑出猪叫声

更何况啃猪蹄这种令人心身愉悦的事了

他们家不仅保留了猪蹄的营养

还做了到口感上的顺滑Q弹

啃完猪蹄，嘴唇，手指都是黏黏的

满满的胶！原！蛋！白！

南陵四绝之一 界山丁老鸭汤

汤汁清如水

上浮一层黄亮薄油花

点缀几撮碧绿的葱花

闻之香气逼人，观之垂涎欲滴

鸭肉酥而不烂，入口即化

滋味纯正鲜美

喝上一口汤，夹上一片豆腐皮

泡上一块大柴锅炕出来的锅巴

又脆又软，极为香鲜

马家祖传凉粉

正宗祖传马家凉粉，

可是有着半个多世纪的悠久历史。

从最初的街边摊贩到如今的小吃街店铺，

改变的是就餐环境，

不变的却是心里熟悉的那个味道！

热乎的炒粉被辣油与调料抹成了酱色，

搭配上脆爽的萝卜、醇香的芝麻，再撒上香菜调味~

炒粉入口有绵密的口感

美味的汤汁浸泡得愈发入味。

张记梅花糕

芜湖经典名小吃之一

虽然南京，扬州，苏州都有的东西

但是还是感觉芜湖的别有一番风味

张记梅花糕是老芜湖市民记忆中的美食

诱人的色泽、清甜的香气、松软的口感

采用天然食材为原料，

经由传统手工制作，呈现暖暖甜蜜美食

高校园区的小吃聚集地

好吃的数不胜数

悄悄的说一句

每到晚上好多妹子的！好多的！

（圈起来要考）

翠霞凉皮

夫妇俩做凉皮做了十几年，

最早在鲁港新镇那边卖，

后来在大学城做了6年多，

现在搬到了德盛广场

吃货们的脚步也依然跟随着

不管在哪做的时候，你去的时候都要排队

其实除了凉皮的口感完胜其他家以外

最重要的还是心底的那一丝想念

王贵仁砂锅麻辣烫

他们家最特别的地方

大概是因为“砂锅”二字！有了砂锅

食材可以离火而不断火

食材的鲜味也紧紧锁住

而且他家的食材也是很丰富的

单独砂锅炖煮出浓浓的牛骨汤

加入你选择的食材，就是一份香喷喷的麻辣烫

老芜湖梅花糕

超级多的红豆，然后又特别糯

老板的馅给的还是很足的

梅花糕的上部就如冰激凌的奶油一般

入口即化、甜而不腻

有时候一锅出来就被分完了，都要排队等下一锅

胡大老鸭汤

没喝过纬七路的老鸭汤

就算在芜湖没喝过老鸭汤

十块钱一碗，满满的都是肉

青菜、锅巴、配上粉丝呼啦呼啦一碗

眨眼就没了

熙顺紫菜包饭

这也是一家大学城的老店了，

很多人毕了业回来想吃寿司还是会来他家

樱花卷是去了必点的

黑胡椒酱配上烤肉也很赞！

划重点，关键是很实惠，性价比非常高

这里的虾籽面、小笼包、臭干子

荷叶烧卖、煮干丝，徽淮融合、独具特色

还有百年老字号耿福兴、四季春的口碑保证

包你吃到嘴巴都累，大饱口福后

到中山路步行街逛逛，去镜湖公园走走

俗话说饭后百步走，活到九十九！

耿福兴

芜湖，半城山水，一城美食。

其中，犹以耿福兴为个中翘楚

一碗煮干丝，不知迷乱了多少江城人的心

煮干丝是将干丝、鸡丝、肉丝、

火腿丝、干贝丝、笋丝用高汤煮好，

放在汤盆中，盖上黑木耳和葱末

配姜丝、香醋来吃。

干丝绵软肥鲜，配料色彩鲜明

汤汁乳白而浓，入口鲜美异常，清爽开胃

还有被《舌尖上的中国》所宣传的虾籽面

下面条的师傅按一波三折的传统路数

面条在碗里摆放工整

每一碗面上点缀着一小撮褐色的虾籽

别看少，那可是一碗面的精华所在

四季春

有上百年历史的四季春小笼汤包，

可谓是名扬四海，

央视栏目《舌尖上的中国》

《一城一味》《我爱发明》

都曾先后来到芜湖采访拍摄四季春

讲究人吃小笼包都是四步走

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”

迫不及待吃上一只，皮质滑溜，肉鲜味美，

汤多汁浓，油而不腻，绝对是蒸包中的上品！

荷叶烧麦，加入糯米、香菇、肉丁等，

饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，

拨开荷叶，米饭的鲜香中

夹带着荷叶的清香扑鼻而来

夹起一小块，趁热吃，饭粒软润而鲜香

再伴着荷叶的清香，可谓香上加香！

张家山小吃街灰砖白墙

是一条十分契合古朴的芜湖老街

小吃街内约有50多家特色美食店铺

芜湖味道

他们家腰子饼味道超级棒~

一般藕馅、萝卜馅的比较多

刚刚炸出来通体金黄

等稍微凉一点，浇上少许水辣椒

一口下去，外酥里嫩！

他们家的炸的都比较推荐

选择你喜欢吃的就行了

五合居

国营老店“五香居”的招牌锃亮光鲜。

现改名为五合居

当年以“香脚走满天下，神鞭打开四方”

口号而享誉大江南北

五合居以百年老卤的配方为基础，精选上等食材

五香红焖蹄”、“红焖财神鞭（猪尾）”

“熏鱼”、“酱肉”等多种卤味

其中“五香红焖蹄”以熟而不化

肥而不腻的独特口感深受江城人们的喜爱

皖江大肉面

一碗面好不好，就两点

汤头怎么样？面条口感怎么样？

他们家的汤底不仅仅是大骨熬制的

而且还是用多种中草药调制而成

面条口感偏软，有种入口即化的感觉

两者相加远远超过一加一等于二的效果

一块大肉如同手掌大小

卤制过后非常入味

虽然看起来很可怕，吃起来丝毫不腻

瘦肉比例高，但软烂不柴，油润不干，卤香味浓

这么大一块肉，吃完觉得罪恶

但是不知不觉中你就不知道为什么肉没有了

#吃货互动#

你准备选择哪条街当你的第一站？

这几道家常美味菜，好媳妇必学！

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