时间:2018-09-01 02:15:46 来源:苏苏苏三爷作者:战斧点击:
在八市附近的大同路上曾经有一个鹭江剧院,上学时总会被学校安排到这里看爱国电影,周围怀旧的骑楼,古早味的小吃,是一代闽南人的记忆,也是游客来厦打卡地之一。过去的鹭江剧院已经不复存在,变身成为老剧场文化公园。小公园不大,傍晚是儿童嬉戏,附近阿公阿嫲乘凉泡茶话仙的好去处。
过去保留下来的旧物,剧院留下来的海报,放映机,厦门旧城的老照片都在这展示,这样一块具有老厦门特色的街区,没想到还藏匿着一家老剧场咖啡。
不怎么起眼的招牌,被门口飘散出的咖啡香所吸引,店里的咖啡据说在厦门也是好评很多。在这样的老剧场公园来一场下午茶也是惬意。
傍晚六点到店,看着不大的店,已是坐满食客,听着点餐对话,很多都是老主顾。
小店没有什么宣传,也不像如今的网红店有着噱头或者夸张的布置。虽然第一次到店,却已经有一种见到老友的舒适感。
全麦餐包
店里手工自制的全麦面包,下班饥肠辘辘,等餐过程中先来上一块垫垫肚子,松软的面包,带有麦芽的香味,涂上一层厚厚的黄油,来上一块可以静下心来等着大餐到来。
八市生蚝
接地气的菜名出现在咖啡馆里,生蚝吃的多了,却第一次被打开了新的味蕾。新鲜的生蚝,带着海洋的味道却又与众不同 。没有了蒜蓉汁,入口是清新带着冰爽果香的芒果冰沙。一口生蚝一口芒果冰沙,在唇齿之间相融,碰撞出不一样的味蕾升华。入口即化的新鲜感,让人忍不住还想多吃。
白酒青口
青口是我很爱的一道海鲜,选用的进口青口没有杂质,个大肉肥,也更加适合白酒来烹饪,每一个青口贝都张开口,肥厚的青口贝诱惑的直接下手,焖煮入味带着微微蒜香。再把青口壳当作勺子直接来一勺汤汁,鲜中带着酒香,不可错过的美食。
泰式烤鸡
烤制微焦的鸡皮吃起来是最佳,撕开鸡肉却还保留着鸡肉的鲜嫩,肉嫩多汁而不柴,外焦里嫩的烤鸡也是分量十足。
无敌汉堡
胖小伙子要双手端着上菜,在XXXL汉堡面前,手臂都显得瘦小了许多呢。
上刀切堡,一份汉堡可以切成8块,第一块切出来的时候,是小伙伴们的惊呼,“哇~”汉堡从小吃到大的人了,在这款巨巨无霸面前都惊叹。
双层厚实的牛肉,还带着汁水,这么一大块牛肉饼,火候烤到恰到好处,切下来的每一块肉饼都是鲜嫩多汁,色泽诱人,需要手打开成大大的C字才可以整个的拿起来,冒着下巴脱臼的风险,一口都咬下去的双层牛肉,高温煎制的肉饼汁水饱满美味。
还有味道极佳的酸黄瓜,没有酸黄瓜的牛肉汉堡不是完美汉堡哦(不要小瞧酸黄瓜,很多汉堡店没有配酸黄瓜,一是作为配料贵,二是难挑选到好品质的。)
这个拿来外卖带走,都需要用蛋糕盒子做外卖盒,突发奇想,生日来一份大汉堡来做蛋糕,送朋友或者自己吃,都好棒。
和牛战斧
重头戏,需要提前预订的战斧牛排啊。
没有吃之前,我还不能认同这是厦门最好吃的战斧牛排。吃过之后,我承认这是厦门吃过这么多家的战斧最可以竖起大拇指的一家。
端上桌的一刻,足足有小手臂那么长的一大块带骨牛排摆放在案板之上。看着厨师手举刀切,我已开始咽着口水,肉香味飘散开来。
和牛战斧牛排,极佳的品质,就看着那诱人的色泽,丰腴的油脂通过炭火烤制,渗入牛肉的纹理中,肉汁丰富,肥瘦相间而不腻。
咀嚼间,焦香四溢的外表下是保留着优质牛肉柔软鲜嫩的口感。搭配烤制过后的蒜头,蒜头软嫩带着蒜香。烤制的菠萝更加鲜甜。再来上一杯红酒,已经是完美的一顿晚餐了。对于无肉不欢的肉食爱好者,这也真的是不能错过的一道美食。
百香果奶冻
饭后甜点是店内自制的百香果奶冻,淡淡嫩滑的奶冻上是一层纯纯的百香果,吃了一晚上美美的肉之后,来上一杯清新的百香果,清口又没有负担。
老剧场咖啡,不知开业多久的一家老店,有着老饕才能知晓的美味,静静的在闹市中小巷里,9月初重新装修开业,环境也更好了,舒适的环境,美味的西餐,还有闽南人自己爱吃的口味,约上三五好友,轻松的环境里,来上一杯红酒,一扫工作生活上的疲倦。
TIPS:
老剧场咖啡
地址:思明区大同路111号(顺着阿吉仔斜对面的老剧场文化公园内,右手边)
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