当前位置：首页 > 生活 > 食谱

现烤现做鲜月饼 鲜香出炉 品华居鲜月饼发布会在南宁举办

时间：2018-09-01 01:45:50 来源：杨柳900作者：月饼点击：

今天下午，“现烤现做鲜月饼，鲜香出炉品华居——品华居鲜月饼发布会”在南宁市华润大厦隆重举行。发布会上，现场邀请了权威媒体及华润大厦业主，以制作鲜月饼为契机，现场体验新鲜伍仁食材与多种原材料在手中的组合与变化，共同见证、品尝一系列新鲜出炉的品华居鲜月饼。

吃月饼讲求的是鲜香本味。越新鲜的东西，味道越是纯正、地道

2018年中秋，品华居率先提出以“新鲜现烤月饼”为概念，将新鲜食材及制作工艺、国际生产标准相结合，以“现烤现做鲜月饼，鲜香出炉品华居”为主题，打造全面升级的新一季新鲜现做月饼，全新呈现在消费者面前。

本次新品发布会更是将品华居鲜月饼生产、制作工艺淋漓尽致地展现——在华润大厦精心布置的会场中，与200多位食客一起现场制作、烘烤月饼，直观展示月饼的现烤现做、鲜香出炉。

品华居鲜月饼系列，以伍仁叉烧为核心亮点，讲究的是新鲜、多种原材料的味觉组合与变化

作为全城首家推出的鲜月饼，包含了十多种原材料的混合，并且不会遮盖伍仁和叉烧的新鲜香味。

伍仁叉烧鲜月饼的特色可以从原料采购说起。在伍仁材料中，榄仁是主料。广东增城的西山榄是古今食家公认的“榄仁之王”，也是品华居伍仁叉烧鲜月饼中最关键的原料之一。品华居每年五六月份采购的榄仁，要求每颗都要无缺断、肉厚，这是保证月饼新鲜、松软化口最主要的条件。此外，叉烧也是新鲜的主要材料。所选用的陆川猪是被农业部列入国家级禽畜资源保护名录的陆川本地猪，选肉的部位必须是新鲜猪的后腿肉，这样做成的叉烧，肉丝更紧实有嚼劲。

伍仁叉烧鲜月饼做出来之后，7-15天之内是最为美味的。时间一长，香味会挥发，所以品华居月饼越新鲜，越香。伍仁叉烧鲜月饼讲求的是新鲜现烤现做，首先要求是新鲜口感。吃进嘴里的鲜月饼是鲜香油润的，香味是纯粹的果仁芳香和鲜香叉烧肉丝，口感柔和，不掺任何杂味。鲜月饼的亮泽度，得是清亮的油状、通透。如果发暗，就说明是不好的月饼。

对食客来说，在吃的过程中，咬下的每一口都能感受到丰富且分明的伍仁和叉烧肉丝，能品出伍仁的厚实芳香和叉烧肉丝的鲜香，才算是好的月饼。

今年中秋，让广西人吃到现烤现做的鲜月饼

中秋将至，月饼不只是礼尚往来的工具，更是一份实实在在的祝福。品华居创始人李品华董事长一直认为高品质的食品，新鲜是首要条件。今年，为了让吃到品华居月饼的食客们，都能体验现烤现做鲜月饼的鲜香、有天涯共此时的团圆心情，品华居各门店都推出了鲜月饼系列，在门店现做现烤，让月饼鲜香出炉。

品华居用国际标准升级月饼品质

品华居生产车间是采用全封闭自动中央温控净化系统，符合国际制药行业GMP标准的十万级无菌无尘生产车间，拥有先进的自动化月饼机器设备。品华居月饼礼盒在全封闭生产车间里6个小时内完成现做现烤，20分钟内完成冷却后包装，由自有物流团队40分钟内配送到玉林区所有门店，当天生产当天配送到店。

品华居鲜月饼已在各直营门店、天猫旗舰店上市，无论是送礼，还是一家人吃月饼赏月，各食客都能在品华居买到新鲜生产的月饼，品尝月饼最新鲜口感。（记者 杨柳）

农村常见的“土人参”，作用有很多，你认识吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章