癌症的3大帮凶食物，很多人喜欢吃，看完后赶快列入你的黑名单吧-儿童城

癌症的3大帮凶食物，很多人喜欢吃，看完后赶快列入你的黑名单吧

时间：2018-09-01 00:15:03 来源：51养生网作者：癌症点击：

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原标题：癌症的3大帮凶食物，很多人喜欢吃，看完后赶快列入你的黑名单吧

现在人们最害怕的就是癌症，因为迄今为止还没找到能有效抑制癌细胞转移的方法，说起癌症我想起了邻居张爷爷，我们院里的孩子从小就都非常喜欢张爷爷，因为他总是笑眯眯的，经常陪我们一起玩。还给我们买各种小零食吃，记得那是初中的时候我下午放学回到家后，却看到张爷爷家门口站了许多的人，我跑回家后问妈妈怎么回事，妈妈告诉我说张爷爷得了癌症很长时间了，昨天晚上睡觉后就没有再起来，这些年来，我非常想念我的这位“大朋友”，也非常的痛恨癌症！下面与51养生网小编一起来看看。

但是我们生活中，有三类食物是癌症的最大“帮凶”，有的人却还吃它上瘾了，恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。专家表明：“但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维持身体健康的必要条件。”

首先就是膨化食品，这类食品是小孩子或者小女生非常喜欢吃的，但是你们不知道它的危害。膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品，是近年发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多、外形精巧、营养丰富、酥脆香美的食品。为了追求口感，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，烘焙的时间越长、温度越高，产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害，最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。

其次就是人们非常喜欢的夏日烧烤！小编每天回家的时候会路过一条夜市，每天晚上都是坐的满满的人，甚至家门口有个阿姨说她吃烧烤“上瘾”，一天不吃都觉得难受，殊不知烧烤可是癌症的最大推手，是因为明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

最后就是油炸食品，妈妈小时候经常给我们做油炸花生、油炸馍片。而且因为小编小时候爱吃这些，妈妈过两天就会给我做一次，现在想想真是当时命大啊，也有可能是那时候的油不是“地沟油”吧（开个玩笑哈），但是油炸食品吃多了对我们身体也没什么好处！苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，曾有实验证明，将它涂在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便会长出肿瘤。

苯并芘在日常生活中并不罕见，研究显示，熏烤煎炸等烹调方式都会导致食物中产生苯并芘。但在日常生活中，烹调或食用油炸食物在所难免，大家可以通过以下方法来减少苯并芘等致癌物的危害。控制油温，缩短煎炸时间。煎炸时油温越高，产生的有毒和致癌物就会越多。还要及时清理油内杂质。油炸食物时，经常会有小渣滓或碎屑留在锅里，它们经过长时间反复煎炸，会发黑变糊，产生很多有害物质，一旦附着在食物表面，被食用后会危害健康。