时间:2018-08-31 22:11:24 来源:大中华小当家作者:杏鲍菇点击:
蔬菜当中有这样一种菇类,看起来像鸡腿,吃起来脆爽甘甜,它是什么菇呢?
杏鲍菇含有丰富的蛋白质、维生素和人体必需的碳水化合物,经常吃杏鲍菇,能增强人的身体素质,提高免疫功能,对人有抗癌、降血压以及美容的作用。
杏鲍菇我们习惯称为鸡腿菇,因为外表很像鸡腿,做好了,口感要比肉好要好吃,吃起来的时候脆爽甘甜。只要家里来客人,我基本都会做一盘杏鲍菇,很多时候朋友们吃到嘴里,问我这是什么肉,只要我不说这是什么,他们基本猜不到。都问我在哪买的肉,回去买点吃。好了,不卖关子了,给你们说说我自己对杏鲍菇的做法吧!
食材:
2、然后就是热锅,把杏鲍菇放锅中煎一下。这一步一定要做,因为杏鲍菇之所以口感爽脆就是因为煎的时候炸掉了里面的水分,然后做出来口感才更香甜。
3、等到杏鲍菇出水之后,再往锅中加入少量的油,再把葱头放入锅中炒,加入少量的酱油,少量的淀粉,用水调和一下,然后把葱花撒进锅中,拌匀均匀即可出锅了。
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