虾仁鸡蛋蒸豆腐这样做,香滑美味,而且营养不流失

时间:2018-08-31 17:26:26 来源:东方美食蛋作者:倒入点击:

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豆腐

仁可谓是营养很丰富的一种食材豆腐液完全融合,吸收仁的鲜味,起来非常嫩滑、鲜美。

准备食材:主料:麻豆腐。辅料:香葱,姜片,料酒,,蒸

豆腐做法

1.首先,仁挑去背部和腹部线,洗干净后,加适量酒、姜片、搅拌均匀腌制一会去腥,豆腐切小方块装碗。香葱洗净切葱

2.把打入大碗,加适量,少许,料酒并打散,然后倒入豆腐碗中。

3.起锅烧,将准备好的豆腐的碗移入锅中,盖锡或倒扣个盘子,中火蒸8分钟。

4.仁码放在微凝固的豆腐上面,继续蒸5分钟,关火并焖3分钟。

5.蒸好后将碗端出来,浇入蒸,撒上葱。然后就大功告成了,蒸的方式充分保证营养的不流失,不仅健康营养,小孩子们都

即使在炎的夏日,鸡也不会感觉火锅一样腻,对于很多喜欢朋友来说,真的是福利了!

食材:主料:三鸡一只,姜片,香葱,蒜生少许(也可以买现成的炸过的,半两足已)。辅料:生抽、、味精、、香椒粉,鸡精。

鸡的做法步骤:1.姜切片,小葱打结,取十多颗椒备用。

2.鸡清洗干净锅接较多清至没过鸡,放入姜片、葱结和椒,开大火烧开,中小火煮10-15分钟。

3.煮好后取出鸡,放入凉或冰中,直至冰凉,然后斩切小块摆盘装好

4.小火把锅烧,倒入生,不停翻动烘烤至皮衣爆裂,即可出锅(买炸好的生就省了这步)。

5.另取切葱段、大蒜切末,生放凉后去皮拍碎备用。

6.锅内倒入香烧至5、6成,放入葱段、椒和蒜末,炒香。炒至温8成时,关火,稍微放凉,滤出,将倒入盛放椒粉的碗中,稍微搅拌,然后滤出红

7.红中放入蒜末、生抽、、味精、、香椒粉和鸡精,拌匀放凉。在鸡上撒上生碎,把调好的红淋到切好的鸡上,撒上香碎,开吧!

宫保鸡丁

用料:主料:鸡250克;生米80克;胡萝卜50克;瓜50克。辅料:食用,葱1根,蒜2瓣,郫县豆瓣酱,生抽,香,老抽,玉米淀粉。

宫保鸡丁做法步骤

1.锅中冷,倒入生米小火翻炒,生米会不停发出噼啪的声音。待锅中的生米不再发出炸裂声即可捞出沥干备用。

2.鸡洗净剔骨,再将鸡切成丁。鸡中调入1勺生抽、少许淀粉拌均腌制15分钟。

3.锅中倒入适量食用,烧至8分,倒入腌制好的鸡煸炒2分钟后立即盛出。

4.锅中加少许,爆香葱和蒜末,再放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。倒入切好的胡萝卜丁和瓜丁翻炒几下。

5倒入少许清煮开,调入香2勺、1勺、生抽1勺、老抽少许用来上色,再倒入刚煸炒好的鸡开后倒入少许淀粉稍勾芡。

最后倒入炸好的生米,翻炒均匀,美味的宫保鸡丁就做好了。

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