时间:2018-08-31 15:56:47 来源:唯有你的爱作者:青椒点击:
虎皮青椒
材料:
青椒6根、油二汤匙、生抽一汤匙、盐2克、糖一汤匙、醋二汤匙、蒜二瓣。
制作:
1、将尖椒洗净,去蒂去籽,备用(如果较长,可对半切开;如果较小,可以在表面轻轻划小口,这样比较入味)。
3、平底锅入油,中小火加至四五成热,将擦干水份的青椒放在锅中(需要不时翻面并用锅铲轻按青椒),使尖椒每面都能受热均匀,煎成虎皮,盛出待用。
5、把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。
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