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牛奶浇香瓜营养丰富还有奶味？10块钱1斤不够卖

时间：2018-06-25 11:05:59 来源：北京时间作者：牛奶点击：

一提到牛奶，我们脑海里都对它有这样的印象：营养丰富，同时还有醇香的口感。人们在身体虚弱或者需要补充蛋白质的时候，都会首选牛奶来补身体。牛奶有营养又美味，同时它的包容度还挺大，水果牛奶、坚果牛奶、谷物牛奶都各有风味，这也让热爱创新的农民伯伯脑洞大开，用牛奶浇地会不会长出牛奶味的瓜果蔬菜呢？

今天纯牛奶浇地又上热搜：6月22日，辽宁盖州的果农们竟用纯牛奶浇香瓜，果农说牛奶含钙、氨基酸，用它浇瓜，瓜也会像牛奶一样。据说这种用纯牛奶浇出来的香瓜，10块钱1斤都不够卖！

其实用牛奶浇地并不罕见，我们最常见的牛奶草莓，曾经有商家宣称这种草莓是用牛奶浇地种的。这种草莓确实更甜、口感更嫩、渣滓更少，仔细品尝似乎真的有淡淡的牛奶味。但是，后来有专家出来辟谣说，并没有牛奶草莓这个品种，这种带牛奶味的草莓叫“森研99号”，生长过程并不需要用牛奶。原来，牛奶草莓跟牛奶没有半毛钱关系啊。

后来，又有果农买来牛奶浇西瓜，据说这种西瓜更甜更多汁，仔细品尝也有牛奶味。但是这次就没那么顺利了。有农林专家说用牛奶浇瓜完全没必要，如果牛奶使用不当，还会在瓜地发霉，这样的西瓜清洗不彻底，吃了还有害健康。小编在家用奶浇花确实遇到过牛奶在花盆发霉的情况，同时导致盆栽根部腐烂，真的是得不偿失。

并不是所有人都有条件每天喝半斤奶，为了追求口感和营养，却让这些瓜果喝上了。这么“昂贵”的肥料真能让瓜也含钙、氨基酸吗？

据林业果树研究所专家介绍，用牛奶浇灌水果，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被水果直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。而大豆等也能被分解成氨基酸，与浇灌牛奶的道理是—样的。用牛奶浇灌水果，草莓的营养价值到底有没有提升，提升了多少，还没有相关的检测。

除了牛奶浇地，前些日子还有人用牛奶喂鱼。这个养殖户每天买一百瓶临期牛奶倒到池塘喂鱼，据说这样养出来鱼肉更细嫩。但这种行为很快遭打脸，因为鱼类对水质要求比较高，如果倒入的牛奶过多，被鱼吃剩的牛奶将会在水里发酵，影响生存环境。但从营养价值上看，喂鱼牛奶还不如物美价廉的豆浆。

所以，无论是种植、养殖还是消费，都要擦亮眼睛、保持头脑清醒：并不是用蜂蜜水浇地瓜就甜、用牛奶浇地草莓就有奶味，那我们天天喝茉莉花茶也没见有谁变成香妃啊。

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