当前位置：首页 > 生活 > 食谱

60岁大爷做手工凉皮，一天做500碗，日进3000元，累到脚软！

时间：2018-08-31 12:16:48 来源：笼统的美食作者：凉皮点击：

美食就是一个城市的故事，每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可，所以大家都爱吃美食，今天带大家认识的是美食背后的故事，每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。今天介绍的就是街边美味，很多人爱吃，别不信，看了你就知道了！

凉皮是很多人爱吃的，尤其是炎热的夏季，胃口不好，就想来点爽口的，这时候，很多人都将目光放在了凉皮上，中午吃，晚上还想吃，味道很不错，现在很多人都用机器做凉皮了，但是这位大爷，依然坚持手工，因此生意特别好！这就是大爷做凉皮的场景，看着就替他热！

老人这可是老手艺了，从自己爷爷那里学来的手艺，面洗一下，清水倒掉。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀，把面水用筛子过一遍，筛掉面水里的面疙瘩！面浆在蒸盘里逛匀，老人每天从到到晚忙不停，一直在做凉皮，体力很好，这是很多年轻人都比不上的！

老人开了一个小店，自己做凉皮，老板调凉皮，客人来的时候，把凉皮切成条，面筋切块，然后放上自己制作的调料，上面盖上一层黄瓜丝！看着就很有食欲的样子，很多人都喜欢吃他们家的手工凉皮，比机器做出来的劲道、有嚼劲，最重要的的是他们家的辣椒酱，都是自己做的，味道超级棒！

在炎热的夏季，老人的500碗凉皮根本不够顾客买的，每天早早就关门了，老人说手工凉皮很累，一天500碗就是极限了，他们家凉皮6块一碗，一天营业额就是3000元，这收入让子女汗颜，姜还是老的辣！毕竟年轻人可吃不了这苦了！

一家完全可以在中国风茶饮界称霸茶店这杯水墨茶足以让你心服口服

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章