时间:2018-08-31 11:31:49 来源:厨房美食大餐作者:放入点击:
香扒去骨烤鸡腿
2、鸡腿肉中加入料酒、盐、生抽、黑胡椒酱、姜片、蒜片腌制半小时。
4、将包好的鸡腿肉放入蒸锅中蒸15分钟,去除锡纸放入预热200度的烤箱中,烤8分钟左右至表面焦黄。
麻酱金针肥牛
材料:肥牛片400克、金针菇200克、大蒜20克、香菜10克
1、锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用。
3、芝麻酱中逐渐加入凉开水,调至适宜浓稠度,再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀,制成调味汁。
4、将焯烫好的肥牛片和金针菇混合,再加入调味汁混合均匀,点缀上香菜碎即可。
酱爆鸡丁
1、鸡脯肉洗净切丁,用盐和淀粉拌匀腌制片刻;黄瓜洗净切丁;马蹄(荸荠)去皮洗净切丁;花生米炸好备用。
2、锅中放入适量油加热至五成,放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色盛出备用。
3、锅中放入适量油、豆豉辣酱、大酱,小火炒香后加入鸡丁翻炒均匀。
4、然后依次加入黄瓜丁、马蹄丁、油炸花生米翻炒均匀,最后调入水淀粉勾芡即可。
酱烧鸡翅
1、鸡翅洗净垛成小块(也可以用整个翅中做),放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用(放入生姜片是为了去腥)。
2、锅中放入适量油爆香生姜片,放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄,依次放入料酒、少许红烧酱油、适量豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)和一小碗水,大火烧转小火炖至汤汁浓稠即可(喜咸可多放些红烧酱油和适量盐,喜甜可多放豉油鸡汁)。
1、逐层剥去新鲜春笋的外皮,切段后切片。牛肉切片。
2、将春笋滚刀块放入汤锅中,加入足量的热水,大火烧沸后转小火煮约3分钟,再捞出彻底沥干水分。
4、中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时放入牛肉滑开,加两汤匙鱼香酱,放入春笋片继续翻炒均匀即可。因为鱼香酱味道够重了,不需要再添加盐。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告