时间:2018-08-31 10:36:48 来源:曜颐翥讯作者:腊肠点击:
自己做饭吃,并不复杂,我的炒饭系列可以说是必看了。腊肠炒饭可以说是好做又好吃的代表了,食材极易处理,炒一下就极好吃,来看看方子吧。
食材:米饭(隔夜饭,刚蒸好的都可以)、腊肠(广式的和其他的都可以,爱吃辣的也可以用辣的)、小香葱、蚝油、生抽、白糖
步骤:
1、腊肠拿出来,切片,如果刀工没信心切断也行,小葱切葱花,没有小葱其实也可以
2、锅内倒一点点油,因为腊肠本身也会出油,入腊肠,中火翻炒,闻到香味出来了,就把米饭倒入
3、普通的白瓷勺,一勺蚝油、一勺生抽、半勺糖,调成汁倒入锅里,翻炒均匀
4、其实就熟了,出锅前撒上葱花点缀和增香,翻炒出锅
提示:
如果放些泡发的干香菇丁会更香;
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