时间:2018-06-03 13:25:58 来源:大众养生网作者:猪尾点击:
文章导读
很多民族菜谱都是用猪尾巴做的。它们很棒,就像是一个有萝卜青菜、黑眼豌豆或煮白菜的肉菜。有时候做出的尾巴上有脆脆的裂纹,这个是可以吃的。而大量运用压碎的红辣椒可以调出辛辣的味道,不过一定要买上半部肉多的猪尾巴。在中国猪尾巴主要的做法就是煲汤,而且可以和很多食物一起煲汤喝,功效也是各不相同。那么,猪尾巴煲什么汤好?
1、可以和花生同煲,花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳,不会太补一般人都可以喝。
3、还可以和淮山莲子煲汤,淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
做法:
2.猪尾干煎片刻,至皮稍黄。
3.加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
功效:此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者,症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。
准备材料
3、用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了。
材料:猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量
做法:
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