时间:2018-08-31 08:36:19 来源:李药师谈健康作者:木耳点击:
对于痛风患者来说,一般痛风急性发作期,要求尽量不要食用高嘌呤的食物,如果是在痛风间歇期,或者没有痛风,只是高尿酸的朋友,一般说来,除了对于一些食用后有很大可能会引起痛风的食物以外,没有什么食物是绝对不能吃的,当然,不管什么食物,适量都很重要。
关于高尿酸痛风患者不能吃木耳这种说法,我想可能主要是来源于对于食物嘌呤含量的界定,菌类食物的嘌呤含量一般都比较高而来,一般对于痛风发作期的患者,我们也确实不建议食用蘑菇等菌类的食品,这类食品属于中高嘌呤的食物,不建议高尿酸患者多吃。
那么木耳的嘌呤含量高不高呢?对于干木耳来说,每100g木耳中含有嘌呤是166mg,属于一种中高嘌呤的食材,但我们一般吃木耳,都会进行泡发,泡发后的木耳会吸收大量的水分,其重量也会大大增加,一般会增加10倍左右,因此这么算下来,100g水发木耳的嘌呤含量也就是16mg左右,真算是一种不折不扣的低嘌呤食物了。因此,对于痛风患者来说,不管是急性发作期还是间歇期,适量的吃点木耳,对身体中的尿酸浓度的影响,几乎是微乎其微的。
除此之外,木耳中还有丰富的维生素,铁元素,木耳多糖,膳食纤维等营养素,对于正常的饮食来说,木耳具有清肠胃,降血脂,降低血压粘稠度,补血等食疗功效,因此,对于高尿酸痛风患者来说,适量的吃一些木耳,不但不会影响痛风的病情,对于改善身体代谢,降尿酸,可能还有一定的帮助作用。
最后再罗嗦两句,对于我们日常所吃的食物,都应该用科学辩证的观点来看待,首先除了会危害身体的,比如吃了会过敏,或者吃了会诱发疾病的,没有什么是绝对不能吃的,其次是,不要总是指望什么食物能够治疗疾病,对于很多慢性病,应当认真的对待和控制,该服药服药,该生活控制生活控制,两方面都要做到,才能让身体受到最大的健康获益。
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