南充这家火锅竟然上海第一,成都排队排疯

时间:2018-08-31 00:01:40 来源:南充安汉网作者:电台点击:

导读:[db:简介]
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暑假已经结束了

时令已到

但这份火还不曾想退去

这火当中

就有一家叫电台巷的火锅

“电台巷只比别人多5%”

电台巷火锅成立于2016年

成都人气网红火锅

获奖无数 并创下单店日排500桌的奇迹

在大上海已经排名火锅类第一

电台巷除了以上的盛誉

更是被环球时报大肆赞扬

初见电台巷

绿窗

颇有些上世纪八九十年代的装修风格

让人有种错位的年代感,朴素而真实。

就连桌椅也充满了儿时的味道

小圆桌让我们更亲近

10-12人的大桌更有家庭温馨

电台巷每天下午四点开门

至今为止南充独此一家

每天下午不少人提前排队等侯

也有很多人慕名而来

但请认准“电台巷”三个字

不要走错到“电台”“电台港”

这样的你将与正宗火锅失之交臂

“电台巷”位于重庆,源于成都

如今它来到了南充

但味道与成都同呈一脉,保持一致

面对客户的青睐

电台巷合伙人“罗先生”表示

我们只是做了重庆火锅该做的事情

如果非要说有多好

“也只是比其他人的多5%而已”

诶,香去哪儿了?

【嫩如初生】

匠人精神

这是电台巷老板时他提到得最多的词

“炒好的料,买好的

火锅的初心不能改

就像这嫩牛,看得到的新鲜

丢进锅里

不必担心煮烫时间过久

隔几分钟捞起来依旧鲜嫩

【毛肚界的“霸王”】

没有毛肚的火锅简直不能称之为火锅

电台巷的毛肚采用的是牛毛肚

货大佬们都知道毛肚的品质

也是要分高低的

而这个牛毛肚就是毛肚界霸王

新鲜的毛肚经过底的洗礼,脆脆的

说不上来哪里好,就是好

说实话,电台巷的毛肚真的在我的

排行榜里能进前3位

【脆就一个字,我只说一次】

仅需在锅里涮煮10秒钟左右

你将会收获一根充满弹

裹满汁的

入口的第一感觉就是

脆... ...

【全店最闪亮的一颗新星】

只有电台巷有的独家美食

也是进店必点的小

外面的皮介于脆和韧之间 不

糍粑软软糯糯的

美食测评

电台巷在朋友圈的口碑不胫而走,现在成了很多人拔的对象。有追捧者将其称之为“神话”。美食君认为,电台巷真的很不错,但正如其老板所言,“多了5%罢”。就是这一点,超越了南充大多数火锅。不必神化电台巷,但希望更多的南充美食能有这5%的小目标,这样的“神话”越来越多,才是我等货的幸事。

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