白萝卜炖羊肉,将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫!

时间:2018-08-30 19:46:03 来源:健康美食作者:羊肉点击:

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250g,萝卜150g,枸杞1匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2匙10ml,1匙5g,胡椒粉1/2匙3g,1匙5ml

洗净,切成5cm大小的块;萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。将羊块放入滚中汆烫片刻,去除沫,捞出用流动冲净。

中火烧砂锅中的,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清烧开,转小火盖盖儿煮至羊成熟

加入萝卜块、枸杞、胡椒粉拌匀,继续煮至羊萝卜软烂成熟即可。

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