教你零基础无工具也能做的苹果蛋糕!

时间:2018-08-30 17:56:29 来源:美食菜谱精选作者:蛋糕点击:

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都说女生有两个胃,一个用来装,一个用来装甜点。但是我每次想糕都是在伸不见五指的夜晚,没有了外卖,也没有了营业店铺,又没有专业工具,进退两难,所以可见学习一两个简单易学的甜品是多么的必要!

这次就来教大家做一个家庭版的苹果糕,只用电煲就可以,简单易学,残党也能做!

— ❶ —

食材准备

100克免费,6个,一盒牛奶(可是任何你喜欢牌子),适量(最好是),细砂和切碎的苹果,半个柠檬

清分离,在中加入细砂,搅拌均匀,然后加入牛奶继续搅拌,当液变成乳色之后,把面粉筛进液中,搅拌均匀。

等到液和面粉混合均匀,成了稍微稠的糊状,再滴入两滴柠檬汁,主要是为了去的腥气,然后放置一旁备用。

— ❷ —

制作步骤

把剩下的清用打机打发,打至奶的状态,将打好的清的一半加入刚才搅拌好的中,混合均匀后把另一半也倒入,搅拌成完全混合的面糊。最后把切碎的苹果倒入已经搅拌好的糊中,再次混合均匀。

在电煲底部刷一层,如果没有就用普通食用也可以,这是为了避免糕粘在锅上,不易取出,如果你喜欢坚果之类的,也可以在锅底放一些核桃或者葡萄干之类的。

然后把混合好的面糊倒入锅中,震动几次,把面糊中的气泡震出来。盖上锅盖,按下烹饪键,大约加三分钟电煲就会自动跳到保温档,需要你再按回加档继续加,如此反复四五次,就可以了。

— ❸ —

如何鉴别糕是否熟透

蒸熟之后的糕表面是淡色的很诱人,而且膨胀了,用筷子戳下去,如果戳得进去,并且筷子上没有粘液,就说明里面已经熟透了,可以出锅了。

如果筷子比较上还粘有液,那就再蒸个十分钟左右再出锅。因为锅中事先刷过一层,所以是能很轻松的取出糕的。

这样简单方法是不是没有做糕的工具也能做出好糕呢,甜食的伙伴们就行动起来吧!

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