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盘点哈尔滨爆好吃的8家火锅店，只恨自己少长一个胃!

时间：2018-08-30 10:56:55 来源：哈尔滨吃喝玩乐作者：火锅点击：

火锅这种东西

真是一周不吃，浑身难受

天儿越冷越想围在桌子旁

守着热气腾腾的火锅来上一顿

为了避免火锅荒

团子早早的找好了8家好吃的火锅店

来来来，吃货团布置必吃作业了

碳火蛙居

“牛蛙涮完这么好吃？！”

这可是一家不一样的火锅店，

主打牛蛙火锅，口味当然是你们最爱的麻辣口。

店不算太大，装修风格以木质为主。

简洁舒适，整个屋子看起来很有格调。

菜品种类较少，除了牛蛙和一些配菜，

其余就都是些小菜类的了。

牛蛙锅的料相当足，真的是满满的一锅蛙！

蛙肉很肥，配料里的萝卜也相当不错。

地址：南岗区闽江路135号

人均：84元

洪牛亨鲜牛肉火锅

“牛肉火锅也真是人生挚爱了”

这是一家非常正宗的潮汕牛肉火锅，

招牌牛骨锅是他家特色，

内有煮的超级软烂的牛肉。

牛肉火锅最配的就是沙茶酱，

咸辣香甜搭配的恰到好处。

但是可能有些人吃不惯，

所以自助酱料区还有很多大众款的酱料可供选择，

可搭配自己喜欢的口味。

嫩肉和吊龙，

两款肉都很嫩，尤其是8秒就熟的快感！

涮一下立马就可以吃，

入口即化，分分钟都是享受。

特色“一头牛”

光看盘子就是够震撼了，

里面为你精挑细选了各个部位的牛肉，

一次就能吃到嗨。

地址：道里区安隆街79号

人均：92元

壹家海派老火锅

“独特的海派风味”

他家真是环境优雅到不像实力派，

屋内装修的主调是欧式，满满的花园气息，

刚进屋会觉得灯光很暗，等你坐下就会发现光线刚刚好。

服务人员也很贴心，方方面面都很周到。

他家的特色锅底是猪肚鸡锅底，

虽然不是整肚包鸡，但是的确好吃极了。

芝士虾球是很一个很大的球，

里面满满的芝士，搭配爽滑的虾肉，

真是好吃的想跳起来。

肥牛片有手掌大小，只需要涮七八秒，

特别鲜嫩可口。

地址：道里区友谊路500号

人均：150元

天顺源火锅

“他家的牛羊肉，绝了！”

这是一家以肉质出彩的火锅店，

肉类的选材和制作工艺都很考究。

而且很多肉都可以外卖。

他家的牛羊肉可以说是团子的最爱了

手切羊上脑，瘦的部分较多，吃起来不会很肥。

金牌羊肉肥瘦相间，也是他家的主打，

口感很嫩滑，但稍有一点羊膻味。

作为一家火锅店，

他家竟然还做的一手超地道的羊肉串。

同样的超高品质，很大一串吃起来无限满足。

地址：道里区爱建新城上海街104号

人均：108元

三乐四川火锅店

“哈尔滨川锅界的老大哥”

一家很老牌的火锅店，

在哈尔滨开了真的有好些年头了，

团子小时候就总去吃，

口味很棒，在四川火锅的基础上，

又根据哈尔滨人的口味进行了些许改良，

和现在许多的辣味火锅相比还是很不同的，

那股辣劲是让你特别享受的那种香辣口，

可能是更加适合咱哈尔滨人的川味火锅。

地址：道里区经纬街194号

人均：88元

龙福成肥牛火锅

“小锅+肥牛，简直无敌了”

吃了n年的火锅店了，

一提到小锅和肥牛那就是他家了，

味道真的很亲切，

菜品也很有心，有很多自制类的菜品，

比如鲜虾饼丸子，都是店里自己选材制作的，

品质和口感都很有保障。

肥牛必点，这家的特色。

涮完之后放在盘子里，不散，有好闻的牛肉香气，

颜色柔和，肥瘦肉分布均匀。

一看就是好牛肉，吃到嘴里非常的滑润鲜嫩。

地址：南岗区文昌街47号

人均：83元

呷想虾火锅

“为虾锅疯狂打call”

他家在王府井也是一超火爆的店，

只要来了就没有不等位的时候。

大虾火锅是招牌菜，材料很新鲜，

虾肉吃起来不会很死，或者散掉，

入口很紧实，咬起来还有一点弹牙，很惊喜！

先是吃虾，吃的差不多就可以添水啦，

可以再点上几份涮品接着涮火锅吃。

地址： 南岗区景江东路王府井购物中心3F-026

人均：80元

曲氏老北京涮肉

“老铜锅涮肉永远都那么有味道”

环境很干净，位置好找，楼下有许多包间，

古色古香的，火锅很有特色，

他家是铜锅，下面放炭，

肉质很新鲜，有大片肉，有手切肉，

总体肉质口感都很不错。

团子强烈推荐手切肉，厚厚的肉片，

咬起来肉汁四溢，

他家的特色麻酱调料，很浓香，

搭配肉类简直是绝配！

牛骨髓，豆腐皮，蛎黄，牛肚都很推荐。

地址：南岗区花园街243-1号

人均：81元

总结好这些火锅店之后，

团子感觉自己的人生，

又有了新的目标，

火锅万岁！

浅谈重庆火锅底料里面的香料

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