不会做菜的跟我学, 这几道菜很简单!

时间:2018-08-30 05:50:25 来源:美食的眷恋作者:魔芋点击:

导读:[db:简介]
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食材:猪、红椒、葱、豆瓣酱、蒜末、、味精、豆、大料。

做法

1.猪洗净切成片,叶洗净,在锅中煸香红椒,加入清片、大料、豆辨酱,煮大约8分钟,放入再煮5分钟。

2.最后放入、味精,撒葱、蒜末就可以出锅了。

双椒炒魔芋

做法

1 将汇润魔芋糕切成条。

2 洗好的青椒切开,去,切段。

3 洗好的红椒切开,去,切段。

4 锅中注入适量烧开,放入魔芋糕条,焯煮约2分钟。

5 关火后捞出焯煮好的魔芋,沥干分,装盘备用。

6 用起锅,放入姜片、葱段,爆香。

7 倒入魔芋,加入生抽、料酒,炒匀。

8 注入适量,加入,炒匀。

9 加盖,中火焖2分钟至熟。

10 揭盖,加入鸡粉。

11 放入青椒、红椒,炒匀。

12 加入淀粉、芝麻

13 翻炒片刻至入味。

14 关火,盛出炒好的肴,装入盘中即可。

豆腐红烧

用料:带皮五、冻豆腐、青、生抽、老抽、、料酒、生姜、大料、香叶、

做法

1.主料备用。调料备用。五,洗净切大块。焯后备用。冻豆腐切大块。

2.锅烧,下入块。加入。煎到微。然后加入料酒。调入生和老抽。加入适量,炒均匀。放入生姜,八角,香叶,大蒜 。倒入炖锅。

3.“高”火炖开后,调到“低”火,炖一小时以上,倒入冻豆腐。煮到软烂,调入适量,摆入焯后的青盘内即可。

小贴士块焯,加入料酒 ,生姜、大蒜等等都有去腥的作用,调入各类香料,可以增加的香味。

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