时间:2018-08-30 05:50:25 来源:香肠工坊作者:江南点击:
粢饭又称糍(糍)饭,安徽地带部分城市又称蒸饭。粢饭是江南江淮地区特色传统小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的''四大金刚。
广泛流行于江苏省的扬州盐城泰州南通以及上海、浙江和安徽江苏江南部分,可见江南人对它的喜爱程度了。用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。
用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。
粢饭(ci fàn)是江南的人们最喜欢的早点之一!大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的''四大金刚'',可见江南人对它的喜爱程度了。
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