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只“会”做8个菜的馆子 是工大学霸的最爱

时间：2018-08-30 00:56:02 来源：美食圈作者：拿手菜点击：

工大的童鞋总向我们推荐学校旁的一个小餐馆，说是厨师凭借8个拿手菜圈粉无数。正好要去那边买东西，顺着导航就找了过来。

01

8个拿手菜

鱿鱼茄子煲

端上桌时还能听见滋啦啦的响声，油汪汪的茄子和鱿鱼看着就特别的诱人，绝对是个下饭神器。

用筷子往下翻翻，给的料特别足。随便一夹，都有不少的鱿鱼段。

切成了小条的茄子吸收了鱿鱼的汤汁，特别的鲜亮。鱿鱼也处理的很干净，吃在嘴里非常Q弹，还带着微微的蒜香。

酱骨

从一进门就瞄上了他家的酱骨，旁边桌的两个大哥啃得特别香。我们怕吃不完浪费，只要了一个小份的。

每一块酱骨的选择都很讲究，肥瘦的比例很好。肥的部位不腻，瘦的地方不柴，超级赞。

骨头已经酱到软烂，轻轻一抿就脱骨。

脊骨的肉也是相当厚，这一大块塞进嘴里，那可真是老过瘾了。

02

这些也不错

水煮肉片

厚厚的一层肉片上堆满了辣椒，椒香味特别诱人。

肉片虽然大，但吃起来非常滑嫩。麻与辣的口感也都刚刚好，就算不太能吃辣，也完全可以接受。

碗底的大头菜水水的，非常新鲜入味，强推用这道菜的汤汁拌大米饭吃！

鱼香肉丝盖饭

只是随便点的一个盖饭，却没想到意外的好吃。这家的鱼香肉丝不酸，甜味更重。甜脆的青椒丝不仅解腻，还让口感更加丰富，让酸甜咸辣都很好的中和在了一起。

环境

店的面积不大，只有不到十张的小桌。上菜的速度很快，赶上午休时间也不用担心吃不上饭。

拿手菜NO.1是跳水猪手，但由于每天限量供应，想吃到要提前预定或靠运气哦。

八个拿手菜

地址：南岗区贵新街28号

不放油更健康，无油就能搞定蜜汁烤翅！

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