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盘点：东北人最爱的4大炖菜，吃过几道？全吃过准是地道东北人！

时间：2018-08-29 22:32:06 来源：美食圈作者：东北人点击：

盘点：东北人最爱的4大炖菜，吃过几道？全吃过准是地道东北人！图：猪肉炖粉条。猪肉炖粉条是一道东北名菜，粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。

牛肉炖萝卜。牛肉炖萝卜是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜，主要烹饪工艺是炖，耗时较长。寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品;

酸菜炖排骨。酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成的一道东北菜，融合了酸菜的酸美，又解了肉的油腻，而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。

茄子炖土豆。茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。你吃过几道？全吃过的是真的牛！

红烧肉最好吃的做法

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