红烧肉最好吃的做法

时间:2018-08-29 22:32:07 来源:美食圈作者:可乐点击:

导读:[db:简介]
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买上好的五,切成跟巴掌那么大的大块

然后锅里放冷,烧开

然后把切好的大块放入锅里,开之后把块放里面!小火炖一个小时左右!

捞出用串的钎子在五大块的皮上扎无数的小眼,用清泡制一个小时,必须用冷!是让里面的脂都泡出来!

然后切块,切成跟麻将一样大小的块!

然后起锅烧!冷下冰,三四块冰左右,最小火熬冰,觉得冰融化以后出现沫子时下五麻将块,大火炒上色。

上完色把五放盘子里,然后锅内放少于,也就一两左右,放入八角,小葱不切,直接放锅里爆香。姜,蒜,炒香。

放啤酒,放可乐,放汁漫过就行!大火炖开后小火炖二十分钟后提前五分钟加少许、少许老抽提味,然后关火。

啤酒放四分之一,可乐放五分之一!

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