时间:2018-08-29 13:30:55 来源:超级厨房实验室作者:鸡腿点击:
滋滋作响冒着油的肉串,冲撞着视觉、嗅觉和味觉,单单看着就忍不住咽口水。
无论是一群人的BBQ,或是一个人在深夜刷剧,只要有烤串的出现,总能使气氛升温,幸福感上涨。
荤素搭配的烤串在美味的基础上也增添了一份健康,今天小源就要教大家做一道荤素组合的烤串——“烤彩椒鸡肉串。”烤彩椒鸡肉串
彩椒调节了烤串的“色”,鸡肉保证了烤串的“味”,简直是户外烧烤必备美食。
现如今喜爱“撸串”的人不在少数,这烤串无论是有小孩子的家庭聚会,或是成年人的烧烤派对,都能满足大家对于美味的执着。难度:★★
红椒50g 黄椒50g配料
蚝油10g 料酒10g 腌鸡料20g
2、青椒切丁。
3、红椒切丁。
4、黄椒切丁。
1、鸡腿肉用料酒,蚝油,盐,白糖,胡椒粉,生抽,腌鸡料腌制30分钟。
2、用竹签子把鸡腿肉和青椒,红椒,黄椒穿成串放入烤箱中,用烧烤模式180度,烤10分钟。
3、拿出撒上芝麻即可。
由于鸡肉经过了料酒,蚝油,腌鸡料等近十种食材的腌制,所以口感比起一般的鸡肉串更加入味,配着彩椒一起咬入口中,幸福在这一刻得到升华。
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